Bagel saka keju cottage (utawa, kanthi cara liyane, bagel kanthi kenthang) diasihi ora mung dening bocah-bocah, nanging uga dening wong diwasa, amarga rasa sing apik lan entheng. Cottage keju gulungan iku resep sederhana kanggo permen, sing dimasak kanthi cepet kaya dikonsumsi. Saliyane maneka warna fillings, siji lan panganan panen sing padha bisa ditampilake saben wektu kanthi cara anyar.
Gulung pastry curd
Resep bagel saka pastry keju cottage dianggep klasik, minangka basis fragrant lan tender sing diliputi kerak karamel crispy minangka panganan cuci mulut, sing wis suwe ditresnani dening akeh.
Úa:
Kanggo tes:
- Cottage keju - 500 g;
- butter - 150 g;
- glepung - 2 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula - ½ item;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- apel - 2 potong;
- kayu legi - 1 tbsp. sendok;
- Lémon - setengah pcs.:
- madu - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kita knead ing keju Cottage keju saka butter lan keju Cottage (suhu kamar), karo tambahan glepung. Umume glepung bisa beda-beda, gumantung saka isi lemak keju cottage: sing nambahi keju cottage, luwih lembut adonan bakal lan luwih akeh tepung bakal mili. Lempung plastik, non lengket disemprotake menyang pancake 0,5 cm, disebratake karo gula lan potong, kaya kue, menyang endi wae segmen segi telu. Adhedhasar logika, ngira yen ukuran sing luwih cilik, kurang bagel bakal metu, supaya ukuran segitiga mung gumantung marang pilihanmu.
Nalika adonan wis siap lan iris, pindhah menyang Isi. Loro apel cilik sing dituku lan di resiki, dicithak irisan utawa brusochki, saben diwenehi jus lemon (supaya ora dadi kuning) lan sprinkle abang karo kayu manis.
Ing sisih pinggir pinggir adonan kita ngetokake irisan apel, ngombe karo madu lan mbungkusake saka periphery menyang tengah, menyang gulung. Kajaba iku, kita nganakake bagean-bagian sing isih ana ing test kasebut.
Bentuk bagel sing disebarake ing sajian tray grafis, diwenehake nganggo endhog endhog lan disiram karo gula. Cottage keju gulung karo apel diisi 25 menit ing 200 derajat.
Cottage keju bagel karo marmalade
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 150 g;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- endhog - 1 potong;
- Cottage keju (kurang lemak) - 200 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Kanggo ngisi:
- jujube - 100 g.
Preparation
Ngempelake telur kanthi saperangan saka sendok gula lan nambah keju cendheg kurang lemak (sampeyan bisa ngilangke liwat si ayam kanggo nyegah lumps). Ing massa curd-endhog, nambah sendok teh saka butter lan glepung, knead ing keuangan. Adonan plastik saka adonan kasebut digulung dadi lembaran kothak, sing banjur dipérang dadi 4 kuadrat, banjur dipotong dadi triangles. Ing pinggir segitiga saben segitiga nglebokake potongan marmalade lan bungkus cilik. Kita nyiapake bagel ing sheet baking greased, sprinkled karo gula 30 menit ing 180 derajat.
Bagel sing ora sehat karo Cottage keju - resep
Lan manawa yen sampeyan ngganti panganan cemilan biasa karo sajian unsweetened, umpamane, nglakoni bagel kanthi curd diisi dill? Kue cemilan prasaja iki bakal dadi sarapan sing nyenengake, resep sing bakal mesthine dipanggoni ing buku kuliner sampeyan.
Úa:
- ragi keuangan - 1 paket;
- Cottage keju granular - 250 g;
- keju keras - 100 g;
- endhog - 1 potong;
- dill - 1 tandan;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing mangkuk jero, nyampur keju kèju lan endi wae keju parutan sing disenengi. Tambah dill irisan lan rempah-rempah menyang dicampur, nggawa massa kanggo konsistensi pasty karo jumlah cilik banyu.
Adonan ragi digulung ing permukaan glepung bubuk lan dipotong dadi triangles cilik. Ing saben segitiga dibungkus ing sendok panganan cemilan saka massa keju lan panggang rollers kanggo 25 menit ing 200 derajat, smearing ing lumahing karo kuning endhog. Nuwun!