Ing macem-macem pasugatan sing nandhang nostalgia bisa tanpa wates, nanging akeh wong bakal setuju yen kubis iku pemimpin sing ora disengaja ing daftar kasebut. We offer sampeyan sawetara opsi nourishing, lan siap kanggo anget ing sembarang wektu stewed Gobis karo kentang lan meat.
Resep kanggo stewed Gobis karo kentang lan meat
Úa:
- daging sapi - 450 g;
- pulp daging sapi (potongan kanggo pemadhepan) - 450 g;
- trikatuka - 120 g;
- kentang (biasa utawa manis) - 350 g;
- wortel - 200 g;
- putih kubis - 450 g;
- godhong laurel, manis mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing sisih ngisor brazier utawa ing sajian liyane, lebokke setengah saka trikatuka, laurel, kacang lan balung daging sapi, banjur tuangake banyu 3 liter. Masak duduh kaldu daging sapi sing sethithik paling sethithik 2 jam, banjur dilebokake ing ayunan lan nyisihake bawang, rempah-rempah lan balung.
Bawang sing isih seger wis diiris bareng karo godhong kubis. Tuber tubers karo wortel Cut menyang persagi. Potongan daging sapi sing cocog kanggo awake supaya bisa ngetokake wajan sing garing lan garing, lan kanthi cepet nangkep, nambah sayuran lan isi kabeh setengah saka kaldu sing disiapake. Siapke kubis stewed karo kentang lan meat nganti softness saka sayuran, yen perlu pouring tambahan bagian saka duduh kaldu. Yen sampeyan pengin rada cair, "sup" rebusan, banjur aja ngetokake duduh kaldu ing pungkasan.
Braised sauerkraut nganggo kentang lan daging
Úa:
- daging sapi domba - 940 ml;
- beef corned beef - 750 g;
- kentang tubers - 750 g;
- wortel - 140 g;
- stalks saka celery - 120 g;
- bawang bombay - 90 g;
- sauerkraut - 450 g;
- godhong saka laurel.
Preparation
Sawise ngumbah lan peeling kentang tubers, kita Cut mau menyang gedhe bagean. Kita panas ing mangkuk multivarquet lan pass ing bawang, celery lan wortel menyang lampu emas lampu. Kanggo panggang kasebut kita nyelehake kubis lan kentang, kéwan beef corned, laurel, lan banjur isi isi mangkok karo kaldu daging sapi sing siap. Gobis stewed karo kentang meat ing multivarquet wis disiapake ing mode "Soup" kanggo jam lan setengah.
Yen luwih seneng karo piring tradisional kanggo gadget anyar, banjur ngobong brazier lan goreng ing jero sayur sup (celery, bawang, wortel), nambah bahan liyane, kalebu duduh kaldu, lan nyirami sekitar rata-rata jam.
Rebus sayuran seger karo daging lan kentang ing bir
Resep iki ora bisa diarani minangka ibuku, nanging iku alternatif modern sing apik kanggo rebusan daging babi sing biasa. Pracayaa kula, botol "Guinness" iki bakal menehi sampeyan ngerti apa sampeyan, nggawa panganan sing biasa kanggo tingkat anyar.
Úa:
- pulp sapi - 750 g;
- glepung - 25 g;
- bawang bombay - 160 g;
- jamur - 300 g;
- Guinness beer - 350 ml;
- Herbal Provencal - 5 g;
- Pepe trikatuka lan bawang putih - 1/4 sendhok teh.
- kentang - 220 g;
- daging sapi kaldu - 2 liter;
- putih kubis - 340 g;
- parsley sayuran, roti panggang, keju kanggo porsi.
Preparation
Cut mrico pulp daging sapi, ora kentel, musim nganggo uyah lan sprinkle karo glepung. Daging sapi goreng ing sepiring sendok teh minyak preheated nganti dadi rosy, sawise sing kita pindhah meat menyang sajian sing misah, lan tinimbang kita pass bawang lan pour karo bir. Sawise 6 menit, nalika bagean "Guinness" nguap, nambah jamu lan rempah-rempah menyang pinggan, sijine kubis kentang, jamur, kubis disigar lan aduk. Tuangkan bahan karo duduh kaldu daging sapi lan aduk ing panas kurang saka jam setengah. Kita nyebarake gobak stewed karo kentang karo meat lan jamur liwat cacah, ndhuwur karo roti panggang, sprinkle karo keju lan sijine ing Panggangan kanggo sawetara menit. A porsi ijo sadurunge porsi lan sampeyan bisa nyoba!