Apa Swiss mangan? Mung keju lan coklat? Sampeyan dhewe guessed ora. Rasakena macem-macem masakan Swiss, sampeyan kudu pindhah menyang tur gastronomic ing saindhenging negara utawa ngunjungi panggonan sing sampeyan ngawula sajian nasional Swiss. Ing resep tradisional, negara tetanggungan, uga cara urip kanthi pangarep-arep tetanèn, ninggalaké tembung sing kuat. Fitur masakan Swiss - kanthi nggunakake rempah-rempah lan jamu sing paling minimal. Nanging masakan nasional Swiss ora mung dikenal fondue lan raclette, nanging uga akeh liyane menarik lan, paling penting, ne abang lan putih.
Sup lan kursus kapindho
- "Sup keju Swiss" kanthi crouton goreng. Punika disiapake ing duduh kaldu daging kanthi tambahan krim, keju keras lan sayuran.
- "Sup barley saka Graubünden," jeneng sing kapindho yaiku Sup Grison. Iki minangka sajian nasional Swiss sing narik kawigaten nalika mangsa panas. Ing resep, soko resembles rassolnik, nanging tanpa timun asin lan kanthi tambahan saka kubis lan celery.
- Gourmets bakal narik kawigaten sajian masakan Swiss - Basli tepung dhasar. Resep sup bawang bombay Perancis diowahi - iki nguripake sup bawang karo aksen Swiss.
- Disaranake nyoba sajian ora biasa karo jeneng apik tenan - kolera. Resep panganan iki muncul ing dhuwur epidemi kolera sing nyerang Eropah. Úa prasaja - kentang, keju, endhog lan apel, nanging rasa apik.
| | |
Cemilan sing paling populer
- Punika worth nyoba "Geshnetzeltes" - sajian karo hard kanggo ngucapake jeneng. Sayuran iki bakal mbantu sampeyan nyingkirake stereotype babagan sosis daging sing ora diganti ing masakan Swiss lan nuduhake kabeh kaendahan tradhisi daging negara. Ana macem-macem variasi resep, nanging asale disiapake saka daging sapi.
- Peret fillet yaiku sajian tradisional Swiss. Goreng ing lenga lan diwenehi wedhi lemon. Lan ing cangkir sisih sampeyan bakal diwenehi kentang rebus utawa almond panggang.
- Aja ninggalake sosis pedhes sing ora peduli saka pirang-pirang jinis daging karo saos lan rempah-rempah ("Knackerly") lan cemilan ing Bernese - daging babi, uga ribs kanthi sauerkraut, kacang lan kentang. Piring kasebut muncul sawisé kamenangan tentara Bernese nglawan Prancis nalika taun 1798, nalika para prajurit mung mbagi apa sing padha.
- Masakan Swiss nyimpen akeh resep-resep kanggo macem-macem sosis lan sosis sing ora biasa, sing misuwur banget ing bagean Swiss ing Swiss . Contone, ing Zurich sampeyan bakal ditawani kanggo nyicipi sosis sing meh rong mil.
| | |
Desserts lan ombenan
Kanggo penyayang manis bagian iki ing weteng kosong ora dianjurake. Masakan nasional Swiss sing apik banget karo panganan sing apik banget, ing ngarsane sampeyan lali babagan kabeh.
- Basler Lackerli - gingerbread madu sing enak karo cathetan jeruk, resep sing asal saka abad ka-15. Dessert Natal utama iki sadurunge dikenal mung kanggo pemula saka biara.
- Muesli - ya, ya, yen panganan iki dipanggang dening petani Swiss. Muesli sabanjuré wiwit dikonsumsi ing negara-negara Eropah liyané.
- Kue "Tsuger Kirschtort" ora bakal ninggalake kowe ora peduli. Iki minangka masakan nasional Swiss sing asli saka puff pastry lan krim lembut krim karo liqueur ceri sing paling dhuwur nganggo kacang.
- Antarane produser produk roti, Swiss ora padha, panggangan luwih saka 300 jinis roti. Iku worth nyoba buns udara enak karo macem-macem fillings.
Antarane ombenan anggur Swiss dikonsumsi - pangaruh Prancis dirasakake. Uga populer yaiku kirsch - vodka ceri, brandy saka plum - "pfmlyumli" lan "Williams" - pear brandy. Saka ombenan alus ing Swiss, luwih seneng jus kopi, tèh, lan jus.
| | |
