Saka woh-wohan sing mateng lan overripe, apricot bisa dimasak ing omah karo liqueur apricot. Minuman iki dadi manis karo rasa, nduweni aroma sing nyenengake lan nduweni warna sing cerah. Sawise njabat menyang meja perayaan, sampeyan, mesthi, bakal nampa akeh antusias review tamu lan bakal bisa seneng rasa penake liqueur iki dhewe.
Apricot liqueur - resep
Úa:
- apricot - 1 kg;
- gula granulated - 0,5 kg;
- vodka - 1,5 liter;
- cengkeh - 3 pcs.
Preparation
Apricots wis uga dicuci, dijaga saka balung lan dipotong dadi papat. Kita sijine kwartal ing jar telung liter, pour vodka lan uncalan tunas saka carnation. Kita nutupi wadah nganggo gauze lan ninggalake ing suhu kamar telung dina. Banjur nutupi jar nganggo nilon tutup lan ngenali ing panggonan sing peteng lan jumlahe sajrone sasi.
Sawisé wayahe wektu, kita nambah gula ing omben-omben, ngeculake isi sing bisa intensif nganti dissolves lan njaga miturut kondisi sing padha kanggo sasi liyane.
Liqueur siap liwat sawetara lapisan gauze lan diwutahake menyang botol utawa kontan kaca liyane.
Liqueur saka kernel apricot
Úa:
- apricot kernels (mung kernels) - 200 g;
- fruktosa utawa gula granulated - 120 g;
- raisin - 30-40 potong;
- vodka - 1 l;
- vanila gula - 20 g.
Preparation
Kanggo nyiyapake omben-omben, kita kudu mung inti nucleoli, sing ana ing jero watu aprikot. Jumlah sing dibutuhake dening resep diarani blender utawa digremetake karo mortir, disemprotake ing gelas kaca, dilebokake ing vodka, ditambahake kismis lan dicampurake. Temtokake kapasitas ing panggonan sing panas banget kanggo telung minggu.
Sawise wayahe wektu, kita nyaring isi liwat cheesecloth lan squeeze metu basa sing ngalangi, lan banjur saring karo swab katun.
Saiki tambah gula vanila, fruktosa utawa gula granulated, goyangake uga lan ninggalake telung dina sadurunge precipitate.
Kita nyaring liqueur maneh lan bisa botol.
Liqueur apricot ing omah saka senggol
Úa:
- apricot jam - 1 l;
- vodka - 1 liter.
Preparation
Versi sing paling gampang yaiku nyiapake liqueur apricot saka jam. Kanggo nindakake iki, jam apricot, masak tanpa wiji, dicampur karo vodka ing proporsi sing padha ing jar kaca, guncang lan supaya diseduh kanggo patang puluh dina.
Sawise wektu wis liwati, isi wadah sing disaring lan cairan sing diasilake. Liqueur siap digawe disimpen ing wadhah kaca ing panggonan sing peteng lan kelangan.
Liqueur apricot karo lemon ing alkohol
Úa:
- apricot - 1 kg;
- alkohol 60% - 1,7 liter;
- banyu diresiki - 350 ml;
- gula granulated - 800 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Preparation
Apricots wis dikumbah, dikumbah lan dicopot saka balung kasebut, saka ngendi kita nambani inti nucleoli. Kita sijine ing telung liter jar ing woh-wohan peeled lan katelu saka kernels diresiki. Sisane, kita ora perlu, bisa digunakake kanggo nggawe liqueur saka ngadu utawa omah amaretto.
Isi isi bisa karo alkohol, goyangake lan nemtokake ing panggonan sing panas nganti patang puluh nganti sewidak dina, sacara periodik
Sawise wacana wektu, ketegangan massa liwat sawetara lapisan gauze lan remet.
Banyu digawe panas nganti entek, tuangake gula, nambah jus setengah lémon lan godhok sepuluh menit. Nyampur sirup sing panas karo cairan saring lan ayo gawe masakan liyane nganti patang puluh wolung jam.
Kita ngilangi minuman keras aprikot kaping pirang-pirang nganggo swab katun, tuangake ing botol lan ngadeg ing panggonan sing kelangan lan peteng nganti sepuluh sasi. Lan mung sawise ngombe iki kita rasa.