Krim kanggo kue iku sawijining atribut sing ora bisa diklumpukake ora pastry manggang. Saliyane kuwi, akeh ibu rumah tangga, sanajan sawise dina sing ketat, tetep setya marang impregnasi pemakanan sing digawe ing jus, mangga, woh-wohan, jam lan woh beri, lan, kanthi kontras karo opini populer, beda karo rasa alus, konsistensi banget lan aroma sing diucap.
Carane nggawe krim lean kanggo kue?
Creams kanggo roti ing omah sing beda-beda ing komponen, nanging padha karo teknik masak. Biasane, iki minangka custard, kanthi banyu cair, santen utawa jus, kanthi tambahan pati, glepung goreng, mangga, berry utawa nut puree. Kanggo rasa sing luwih jenuh, diselehake ing zest, rempah-rempah utawa coklat.
- Sadurunge mlebu ing glepung krim, luwih apik kanggo goreng ing wajan nganti coklat emas. Iki nemen ngembangake rasa impregnasi.
- Nggumunake nutritious, sedhep lan jus krim sing diduweni ing basis saka purees Berry.
- Akeh juru masak nggunakake woh-woh garing kanggo krim kasebut. Dadi, krim cendhek kanggo wajan waffle digawe saka kacang, halva, tanggal lan banyu kanthi ngalahake kabeh bahan ing blender.
- Minangka thickener, luwih becik nggunakake pati kentang utawa agar-agar. Sing terakhir digawe saka rumput laut lan nuduhake panganan.
Lenten coklat krim kanggo kue
Luwih gampang lan luwih murah kanggo nggawe krim tanpa lemak kanggo kue sing digawe saka coklat, amarga sampeyan ora butuh manipulasi rumit. Sampeyan kudu godhok coklat karo gula, pati lan potong coklat lan kelangan ing kulkas. Krim coklat kasebut nduweni konsistensi sing kuat lan padhet, sing bisa tansah digawe cairan kanthi anget massa ing geni.
Úa:
- coklat - 100 g;
- banyu - 300 ml;
- coklat - 50 g;
- gula - 300 g;
- pati - 20 g.
Preparation
- Gabung karo coklat karo coklat, cincang lan gula.
- Sijine wadhah ing geni lan aduk, alon-alon tuku banyu.
- Masak nganti 10 menit nganti kandel.
- Tuang menyang wadhah lan sijine 2 jam ing kulkas.
Resep kanggo krim krim jajan krim
Krim saka manga kanggo kue iku salah siji saka opsi sing paling populer. Iku gampang banget kanggo nyiyapake lan teknologi kasebut mirip karo manna bubur manna. Sing beda mung bisa dimasak nganggo banyu, lan ing jus, nggawe macem-macem apik. Krim kasebut beda karo tekstur sutra, kanthi sampurna lan bisa digunakake minangka panganan cuci mulut sing kapisah.
Úa:
- jus jeruk - 300 ml;
- gula - 40 g;
- manga - 40 g.
Preparation
- Ngadamel mangga kanthi jus lan gula.
- Sijine wadhah ing kompor lan masak nganti 3 menit nganti kandheg.
- Kelangan lan beat kanggo splendor karo mixer.
Lenten krim kanggo jajan santen
Lenten krim kanggo kue iku resep karo sing bisa nyiyapake impregnation banget kanggo kabeh jinis roti. Ing variasi iki, basis krim iki bakal santen, sing ora murah, nanging gampang disiapake saka banyu lan asahan. Kanthi tangan kuwi opsi sing disusun, tetep nambah gula lan pati, lan godhok nganti kandel.
Úa:
- banyu - 550 ml;
- cukur klapa - 250 g;
- gula - 120 g;
- pati - 20 g.
Preparation
- Ngalahake suling klapa kanthi banyu ing blender nganti putih.
- Galur, gabungke karo gula lan pati.
- Simmer liwat geni cilik nganti krim nduweni konsistensi kandel.
- Kelangan mudhun lan kerja.
Lenten custard for cake
Krim kanggo kue "Napoleon" minangka produk populer. Popularitas iki amarga kasunyatan sing paling manggang roti yaiku roti biskuit utawa puff, sing cukup manis, custard mung perlu. Given, sanajan considering komponen primitif, banget enak lan nduweni rasa roso alus amarga nggunakake glepung panggang.
Úa:
- glepung - 120 g;
- banyu - 700 ml;
- gula - 200 g;
- vanillin.
Preparation
- Goreng glepung nganti glepung ing wajan garing.
- Tuangake dadi saucepan, tambah gula lan vanillin.
- Tuang ing banyu, adus ing adus banyu lan cook, aduk, 10 menit.
- Sawise massa wis tekan Kapadhetan sing dibutuhake, ilang saka panas lan adhem.
Lenten pisang krim kanggo kue
Lenten krim karo pisang kanggo kue iku salah siji opsi sing gampang lan migunani kanggo impregnasi. Saliyane kasunyatan bilih pisang mengandung kathah vitamin, utaminipun tekstur padat lan fibrosa, cocok kangge krim kental. Krim iki diseduh kanthi jus jus, lan kanggo nggawe asil sing kaya lan enak, coklat ditambahake ing basa.
Úa:
- pisang - 2 lembar;
- coklat - 100 g;
- jus jeruk - 50 ml;
- gula - 60 g.
Preparation
- Bubuk pisang ing blender.
- Tambah gula, jus lan masak nganti 5 menit.
- Sijine potongan coklat, campuran.
- Menehi krim wektu kanggo kelangan mudhun lan bisa digunakake.
Lenten Lemon Cream for Cake
Krim entheng kanggo kue biskuit ngirim menehi kualifikasi roti lan ndhelikake intine roti panggang . Kanggo tujuan kasebut, krim lémon minangka pilihan sing paling apik. Nyegerake rasa asem lan kulit jeruk bisa nggawe sinar sing padhang lan apik. Ing versi iki, linglang sampurna nglengkapi kretard manga.
Úa :
- banyu - 1,5 liter;
- linglang - 2 lembar;
- manga - 250 g;
- gula 450 g.
Preparation
- Tuang mango banyu, gula lan masak nganti 5 menit.
- Copot saka bagean linglang pil, lan pulp - diresiki.
- Tambahake pulp lan zest menyang krim lan baleni kanthi apik.
- Lubricate the biscuit cake with cream.
Mild Almond Cream for Cake
Krim custard kanggo kue susu almond nduweni konsistensi cahya, werna putih pijet lan rasa almond. Ora goyangake rega biaya, amarga susu bisa digawe saka banyu lan almond. Krim dhewe disiapake ing agar-agar. Iku nuduhake kemul mandhuwur lan nyedhiyakake tekstur sing luwih alus tinimbang pati.
Úa :
- almond mentah - 100 g;
- madu - 40 g;
- nggodhok banyu - 500 ml;
- vanila gula - 10 g;
- agar-agar-10 g;
- banyu 250 ml.
Preparation
- Tuang almonds karo banyu sing nggodhok, nggawa menyang godhok lan disisihake nganti 5 menit.
- Peel lan pil menyang remukan.
- Tuangake 250 ml banyu panas lan adhem telung menit.
- Strain, tambah madu, agar, gula menyang susu almond lan nggawa menyang godhok.
- Lean putih krim kanggo jajan kudu dilebokake sajrone kulkas ing kulkas, sawise, mecut karo mixer.
Kue Krim Abokad
Lenten krim kanggo kue tanpa mango saka avokado bakal disenengi dening penggemar saka impregnations padhang lan sumilir. Iku cocog karo kanon masak modern: wis disiapake ing sawetara menit mung kanthi ngalahake bahan ing blender. Minangka asil - alpukat ngresiki vitamins, rasa alami lan dadi krim berminyak sing bisa dipangan karo sendok.
Úa:
- avocados - 2 lembar;
- jus jeruk - 65 ml;
- madu - 50 g;
- lenga klapa - 20 g;
- cop - 20 g.
Preparation
- Sijine madu piala blender, alpukat, jus kapur, lenga klapa lan zest.
- Mecut kabeh bahan kanthi kecepatan dhuwur ing massa sing lancar.
- Transfer menyang wadhah lan sijine saperangan jam ing kulkas.
Cream kanggo kue apel
Cemeng lezat kanggo kue dijupuk saka apel apel, sing akeh ibu rumah tangga sing dituku kanggo mangsa ngarep. Wong sing ora duwe workpiece bisa nindakake dhewe. Begjanipun, apel lan gula tansah kasedhiya, lan masak njupuk 30 menit. Sing utama ora ngetungake karo gula, nanging nambahake agar-agar kanggo kerapatan.
Úa:
- apples - 700 g;
- banyu - 200 ml;
- gula - 250 g;
- agar - agar - 5 g.
Preparation
- Peel apel saka pil, Cut menyang persagi.
- Pérak 120 ml banyu lan iris nganti kenyah.
- Ngilap liwat sieve, pour metu gula lan cook nganti nglukis.
- Agar-agar pour 80 ml banyu panas lan cook kanggo 2 menit.
- Tambah jus apel lan campuran.
- Krim iki luwih apik digunakake kanthi cepet.