Kue "Napoleon" - alternatif kanggo terapi eponone sing populer. Pencuci mulut ora kalah karo relatif "relatif" kanthi konstruksi lan rasa, nomer puluhan pilihan kanggo adhine lan ngisi, lan menang kanthi porsi. Saiki, para nyonya rumah bakal bisa nyenengake tamu gedhe, ngetrapake sadurunge saben barang.
Carane masak kue Napoleon?
Ngarep "Napoleon" - basis apik kanggo preparation kue sing padha. Kabeh sing perlu yaiku nyampur adonan saka glepung, margarine, endhog, cuka lan banyu. Keringen sajrone jam, gulungake dadi 4 lapisan tipis, dipotong dadi bagean sing padha, miturut ukuran kue. Sawise, panggang ing open, nutupi krim lan kumpul.
- Kanggo kue Napoleon sing digawe saka jajanan puff sing dadi gembur lan elastis, kudu nggunakake glepung kelas dhuwur lan margarine isi lemak dhuwur.
- Nyampur adonan dianjurake kanthi cepet, ing panggonan sing adhem lan saka panganan sing adhem. Yen ora, bakal miwiti "nglangi" lan bakal angel ngatasi.
"Napoleon" jajan digawe saka puff pastry
Ngarep "Napoleon" karo custard njupuk akeh wektu, kang ora bisa ngandika babagan jajanan saka toko puff pastry, kang persiapan njupuk ora luwih saka 60 menit. Prefabrication Pabrik ngilangake nyampurake tusukan lan menehi kesempatan kanggo nggawe krim, nalika nempatake squares ing puffed kanggo 20 menit.
Úa:
- sheet puff pastry - 4 pcs.;
- susu - 1,4 liter;
- yolks - 7 lembar;
- gula - 350 g;
- lenga - 200 g;
- glepung - 100 g.
Preparation
- Whisk yolks karo gula, susu lan glepung, lan cook.
- Nglakoake lenga.
- Slice the cake into segments and bake at 220 degrees for 25 minutes.
- Mbentuk jajanan puff "Napoleon" lan hawa dingin.
Kue "Napoleon" kanthi susu kenthel
Krim kanggo "Napoleon" karo susu lan minyak sing dipadhetke diajeni dening akeh ibu-ibu. Wis rampung kanthi cepet, mesthi dadi éca, lan persiapan ora mbutuhake biaya finansial khusus. Sampeyan bisa mung mecut susu sing diselehake kanthi butter lan lenga roti, nanging luwih becik nambah wêdakakêna gula menyang krim kanggo rasa mupang, hawa, lan stabilitas.
Úa:
- minyak - 450 g;
- glepung - 400 g;
- endhog - 1 potong;
- susu kental - 190 g;
- gula bubuk - 100 g.
Preparation
- Nyampur setengah butter lan setengah glepung.
- Saka sisa glepung, endhog lan uyah uyah, nyampur adonan sing liyane.
- Gulung siji liwat liyane lan kelangan.
- Cut menyang 6 segmen lan panggangan ing 180 derajat kanggo 15 menit.
- Ngalahake sisa mentega kanthi wêdakakêna lan susu pekat.
- Padetake kue karo krim.
- Cut irisan lan sajrone kue "Napoleon" karo krim sawise jam cooling.
Curd "Napoleon"
"Napoleon" karo krim curd nggabungake bisnis kanthi kesenengan. Krim adhedhasar keju pondhok dibedakake karo rasa sing banget, ngandhut akèh vitamin lan kalebu nomer produk dietary. Kanggo kulit garing saka Napoleon, keju keju digabungake karo krim sing ora nguntungke. Iki ngidini krim kanggo njaga stabilitas lan entuk impregnation dhuwur.
Úa:
- glepung - 600 g;
- banyu 150 g;
- lenga - 300 g;
- cukà - 10 ml;
- endhog - 2 lembar;
- ora nguntungke krim - 400 g;
- Cottage keju - 450 g;
- gula - 250 g.
Preparation
- Nyampur cuka, banyu, endhog, butter lan glepung.
- Gulung adonan menyang roti lan panggang ing 200 derajat kanggo 5 menit.
- Whisk krim sing ora nguntungke karo Cottage keju lan gula.
- Lubricate the cake with cream.
- Sawise 5 jam, Cut portionwise lan ngawula kue "Napoleon" menyang meja.
Napoleon cake karo krim berry
Kue "Napoleon" minangka resep karo puluhan opsi masak. Dina iki, tekstur lan rasa sing lembut lan lembut ana ing mode, saéngga para jajanan modern nggawe bias ing tambalan. Wong kasebut kanthi teliti katon ing potong, sing kalori rendah lan bisa digabungake karo krim klasik, ngetokake kekuwatane kanthi nyenyet.
Úa:
- sheet puff pastry - 4 pcs.;
- woh wohan beri - 550 g;
- gula - 250 g;
- yolks - 4 lembar;
- susu - 500 ml;
- pati - 20 g;
- glepung - 40 g;
- gula bubuk - 100 g;
- krim - 200 ml.
Preparation
- Siapake woh wohan beri ing gula sajrone 10 menit.
- Potong adonan ing endhog lan panggang 220 derajat nganti 10 menit.
- Anget 250 ml susu kanthi wêdakakêna.
- Whisk susu isih karo pati lan yolks.
- Gabungke lan masak.
- Kelangan, cemlorot karo krim lan kumpul roti.
"Napoleon" saka adonan sing diseduh
Preparation cake "Napoleon" ora mung diwatesi kanggo komponen klasik. Hidangan panganan sing éca lan alus bisa digawe saka adonan pastry. Sing terakhir, nyusoni komposisi pangan minimal, kesederhanaan lan kacepetan masak, amarga "ora ngaso" ing kulkas, nanging bakes langsung.
Úa:
- susu - 500 ml;
- endhog - 2 lembar;
- lenga - 50 g;
- gula - 110 g;
- glepung - 250 g;
- pati - 60 g;
- lemon kulit - 20 g;
- jus lemon - 40 ml.
Preparation
- Saka glepung, setengah gelas susu, mentega, setengah gula lan endhog, gawe adonan.
- Gulung 7 lapisan lan panggang ing 180 derajat suwene 10 menit.
- Anget ing sisa susu karo gula, lebokna endhog, pati lan ajeni.
- Bagekake krim dadi rong bagéan. Ing siji, nambah zest lan jus.
- Nyebar kue krim lan irisan iku bageanwise.
Napoleon karo krim sing ora nguntungke
"Napoleon" karo krim sing ora nguntungke yaiku delicacy sing gampang banget. Thanks kanggo krim sing ora nguntungke, kosmetik sing murah lan unik nemokake panggonan ing preparation krim, lan ing kneading ing keuangan, panganan cuci mulut kasedhiya kanggo everyone. Kajaba iku, kue ing krim sing ora nguntungke metu banget lan awake, lan krim - lembut, stabil lan luar biasa enak.
Úa:
- ora nguntungke krim - 900 g;
- margarine - 200 g;
- glepung - 750 g;
- endhog - 2 lembar;
- gula - 325 g;
- soda - 5 g.
Preparation
- Gabungke 200 g krim sing ora nguntungke, soda, margarine, glepung, endhog, 75 g gula.
- Cut keuangan ing segmen lan panggang ing 200 derajat kanggo 10 menit.
- Whisk 700 g krim sing ora nguntungke karo 250 g gula.
- Ngumpulake kue "Napoleon", ngetokake kue karo krim.
Napoleon karo mascarpone
Resep krim kanggo "Napoleon" saka mascarpone bakal disenengi dening para penyayang panganan sing enak. Menawi dipuntingali manawi krim keju kanthi saé "damel kanthong", kathah ibu rumah tangga langkung milih tekstur krim, rasa manis lan kesederhanaan nyiapaken, ing salebetipun, minangka aturan, punika mboten kacepetan, nanging mung intervenes ing massa liyane.
Úa:
- mascarpone - 700 g;
- gula bubuk - 170 g;
- krim - 450 ml;
- cukà - 5 ml;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 300 g;
- lenga - 150 g;
- banyu 125 ml.
Preparation
- Bungkus lenga kanthi banyu, cukà, glepung lan endhog.
- Gulung adonan ing 7 lapisan lan panggang ing 200 derajat nganti 10 menit.
- Cut menyang segmen.
- Mecut wêdakakêna nganggo krim lan mascarpone.
- Ngumpulake kue Napoleon, layering lapisan kanthi krim.
Napoleon karo krim
Krim krim kanggo "Napoleon" beda-beda ing variasi. Kategori iki kalebu krim custard, lan alus karo susu sing dipadhetke, lan krim curd tenan. Nanging, sing paling prasaja lan éca ing prodhuk iki yaiku krim krim dikocok lan gula bubuk. Iku gampang banget kanggo mecut yen sampeyan tuku krim lemak lan kelangan.
Úa:
- krim - 600 ml;
- gula bubuk - 250 g;
- Rum - 20 ml;
- sheet puff pastry - 3 pcs.
Preparation
- Cut bagianwise adonan lan panggang ing suhu 220 derajat kanggo 15 menit.
- Mecut krim kanthi bubuk lan rum.
- Ngumpulake roti, pelumas saben lapisan nganggo krim.
Puguh "Napoleon" saka biskuit "Ushki"
"Napoleon" tanpa baking - nemokake wong-wong sing ora gelem nyoba. Iki ora kudu dilakoni, amarga cookie "Telus" minangka kue, nggawe panganan cemilan minangka padha karo sing asli, lan custard bakal menehi rasa "relatif" klasik. Sanalika kabeh bakal njupuk ora luwih saka 30 menit, sing trep yen ora cukup wektu.
Úa:
- cookie - 1 kg;
- susu - 700 ml;
- yolks - 4 lembar;
- gula - 200 g;
- lenga - 150 g;
- glepung - 120 g.
Preparation
- Whisk endhog karo gula, susu lan glepung.
- Masak, adhem lan tuku ing lenga.
- Lay lapisan cookie, greasing saben krim.