Ing panas panas, es krim minangka panganan paling apik. Carane nggawe sorbet es krim ing omah, maca ing ngisor iki.
Es krim sorbet ing ngarep
Úa:
- currant abang - 300 g;
- banyu - 65 ml;
- gula bubuk - 90 g.
Preparation
Kita sijine currant sakabeheng ing blender, pour banyu sing sethitik lan tresna iku. Tuang banyu sing isih ana lan tambahake gula bubuk. Kabeh iki diaduk, diselehake ing wadhah plastik lan ngirim jam kanggo 4 nganti freezer. Ing wektu sing padha, sorbet kudu diaduk saben 30 menit.
Es krim "Woh Sorbet"
Úa:
- pears green - 6 pcs.;
- jus lemon anyar diperas - 90 ml;
- cranberries - 95 g;
- gula - ¾ tuwung.
Preparation
Gula dicampur karo 1,5 gelas banyu. Nyedhot kanthi temen lan cook sirup ing panas medium, aduk, nganti gula wis rampung larut. Banjur kita kelangan. Pears di resiki lan ngiris. Pour ing jus lemon 40 ml lan ajurake ing saucepan. Tambah cranberries, tutup karo tutup lan cook kanggo 7 menit ing medium panas. Banjur ngurangi geni nganti minimal lan puff tomat ing ngisor tutup nganti alus. Banjur ngalahake woh kanggo mash. Sampeyan uga digawe adhem. Campuran siam karo sirup lan jus lemon sing adhem. Campuran iki diselehake ing wadhah plastik lan jam kasebut dilebokake ing beku. Banjur aduk karo garpu, beku maneh, sawise setengah jam nggarap maneh. Dadi ngulang kaping 4.
Es krim sorbet - resep
Úa:
- Strawberry peeled - 2 cups;
- susu tanpa lemak - 2 cangkir;
- gula pasir - 90 g;
- jus lemon - 20 ml.
Preparation
Stroberi dijupuk nganggo blender. Yen sampeyan pengin ngilangi wiji cilik, mesthine kudu dibuwang liwat sieve. Ing bobot sing ditampa, kita nyampur susu, jus lemon lan gula. Kabeh barang dicampur apik. Jam ing 2 masang massa ing mesin pembeku, banjur aduk karo garpu, sijine ing beku kanggo 3 jam maneh, tanpa dilalekake saben jam setengah bobot kudu puffed karo garpu.
Carane nggawe es krim digawe saka "orange sorbet"?
Úa:
- oranye seger - 315 ml;
- linglang medium-ukuran - 1/2 pcs;
- banyu saring - 95 ml;
- gula - 90 g;
- protein - 1 pc.
Preparation
Pisanan, masak sirup saka banyu lan gula, banjur adhem. Tambah jus lemon lan oranye. Kita nyampur sumur massa, sijine ing cetakan plastik lan sijine ing beku. Jam sawise 1.5-2, nalika massa beku, campuran. Lebokna protein sing dikempel, aduk lan sijine maneh ing mesin pembeku 2 jam. Ing wektu sing padha 3 jam saben jam sorbet es krim sing digawé kue kudu diaduk.