Biasane nalika nggawe karya kuliner sing sabanjure, kudu dicampur coklat. Mesthi, cara sing paling gampang lan paling dipercaya yaiku kanggo nyawiji coklat ing bak mandi, nalika wadhah karo coklat dihidhahi ing banyu sing nggodhok. Nanging nalika ora ana cara kanggo nggunakake metode iki, utawa sampeyan kudu ngirit wektu, ing oven gelombang mikro teka kanggo ngluwari, awit ing gelombang mikro sing ilang ora Samsaya Awon saka ing geni.
Supaya, sadurunge mencairake coklat ing gelombang mikro, sampeyan kudu milih kanthi bener. Susu utawa coklat ireng, kanthi isi kakao paling ora 50%, cocok kanggo kita, lan mesthi ora ana panggonan kanggo kacang lan tambalan sing beda. Coklat putih uga bisa nyawiji, nanging kanthi mangkono bakal luwih angel yen dianggo nghias kue. Uga dipirsani yen coklat keropos ora cocok kanggo leleh. Nalika coklat dipilih, kita milih sajian sing tengen. Kita perlu keramik tanpa unsur lan pola logam.
Coklat ing gelombang mikro
Dadi, mangkuk lan cokelat dijupuk, mung kanggo mangerteni carane nyawiji ing microwave. Ing kasunyatan, kabeh prasaja banget. Kita ngrusak kothak kita lan dikirim menyang gelombang mikro, sing kapapar nganti 50% saka kapasitas. Wektu sing dibutuhake kanggo leleh ditemtokake gumantung saka jumlah coklat. Dadi, 30-50 gram bakal tenggelam babagan 1 menit, 240 gram - 3 menit, lan 450-500 gram coklat bakal mbutuhake 3,5 menit. Kanggo nggawe massa coklat homogen, perlu kanggo ngawasi pemanasan seragam cokelat, supaya yen ora ana bunder montor ing oven gelombang mikro, mesthine kanggo ngowahi mangkuk kanthi tangan ing interval biasa, ora dilalekake kanggo nyampur coklat. Yen sampeyan nindakake kabeh kanthi bener, banjur tuwung sing sampeyan cukur coklat bakal tetep kelangan. Yen mangkuk panas, banjur ora apik kanggo cokelat, bisa ilang sifate lan ora bisa digunakake kanggo nghias kue lan mangkok. Nanging, ing kasus iki ana kesempatan kanggo ndandani kabeh - cokelat sing disejetake kanthi cepet kudu diwutahake ing mangkuk liyane lan nambah irisan coklat sing ora dilebur lan aja lali kanggo nyampurake massa kasebut nganti dadi homogen lan mengkilat.
Coklat panas ing microwave
Sanalika sampeyan bisa nyelehake cokelat ing gelombang mikro kanthi bener, sampeyan mesthi pengin nemokake cara liyane kanggo nggunakake massa iki, kajaba dekorasi kue. Contone, sampeyan bisa nggawe coklat panas kanthi nambahake jumlah susu sing padha kanthi massa kasebut, nyampurake homogen lan ngirimake maneh menyang gelombang mikro sadurunge mendidih. Penting kanggo nyekel wayahe nalika coklat wis wiwit nambah volume, nanging durung wiwit didhahar. Ing wektu iki sampeyan kudu njaluk secangkir cokelat saka gelombang mikro lan ngladeni ing meja, dihiasi krim disemprot lan disigar. Uga, manawa sampeyan dadi penggemar minuman iki, banjur nyoba kanggo cook coklat panas karo rempah-rempah ing gelombang mikro miturut resep ing ngisor iki.
Bahan (kanggo 4-6 servings):
- susu - 5 kaca mata;
- gula - 1/2 tuwung;
- coklat - 30 gram;
- kayu legi - 1 sendok teh;
- nutmeg - 1/4 sendok teh;
- cengkèh - 1 jiwit.
Preparation
Nyampur 1 tuwung susu, coklat, gula lan rempah-rempah ing wadhah kaca. Kita sijine Bowl, tanpa tutup, ing gelombang mikro kanggo 6-9 menit. Sajrone wektu iki, mangkuk kudu dicabut kaping pindho saka kompor lan dicampurake kanthi saksama. Sawise alon-alon nambah 4 cangkir susu menyang dicampur lan sijine maneh ing gelombang mikro. Wektu iki kanggo 9-13 menit. Kita kudu nggawe manawa coklat ora mlaku. Kita nyedhiyakake minuman siap ing cangkir, dekorasi karo zest saka jeruk (lemon) lan ngawula menyang meja.