Cutlet buatan tangan minangka sajian sing disenengi bocah lan wong diwasa. Ora mung bisa digoreng, dipanggang ing oven, utawa dimasak sajrone multivarquet, nanging uga digawe ing kulkas ganda.
Wis ditemokake ing wektu suwe yen sajian panggang masak ing uap ngidini supaya nutrisi lan vitamin luwih akeh ing produk, tinimbang karo jinis perawatan panas liyane. Kajaba iku, yaiku steamer sing ngidini sampeyan masak akeh prodhuk tanpa nggunakake lenga lan lemak, kang nggawe panganan luwih dicerna lan kurang caloric, lan pasugatan rasa banget jus lan éca. Ayo goleki resep-resep kanggo masak ing kukusan ganda.
Potong ayam ing panci ganda
Úa:
- mince pitik - 250 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- roti crumbs - 2 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
- endhog - 1 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane nggawe cutlets ing ketel boiler ganda? Supaya, kanggo miwiti nganggo bawang, kita ngresiki saka kulit, kita nyemprotake ing grater gedhe lan kanthi bener kita nyampur karo tocemeat pitik. Ing bobot sing ditampa kita drive ing endhog lan nambah roti remuk, uyah, mrico paprika kanggo rasa, sijine krim sing ora nguntungke sethitik lan maneh kanthi teliti nyampur kabeh. Kanthi tangan teles, mbentuk potongan cilik lan sijine ing tuwung.
Banjur tutup wadhah lan cook kanggo 30 menit.
Cutlet pitik siap nikmat ing ketel boiler kaping pindho dilebokake ing meja karo sauce lan garnish kanggo rasa sampeyan.
Cutlet saka turki ing ketel dobel
Úa:
- turki fillet - 600 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog - 1 potong;
- banyu - 0,5;
- beras - 70 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Resep cutlets ing boiler kaping pindho cukup sederhana lan ora entuk akeh wektu lan energi saka sampeyan. Bawang dikupas lan diiseni karo kalkun ing blender, utawa kita ngliwati gilingan daging. Ing asil isine kita nambah endhog pitik, sijine uyah, mrico lemah ireng kanggo rasa. Banjur kita pour banyu sing sethithik, supaya sajian dadi juicier lan alus, aduk. Sabanjure, godhok gajih ing banyu asin, adhem lan aduk karo daging cincang. Tangan rada udan ing banyu kadhemen lan mbentuk potongan cilik, kira-kira ukuran tablespoon. Kita sijine cutlets ing steamer lan cook kanggo bab 30 menit. Kita ngawula cutlets, dikukus karo sayuran seger lan garnish.
Cutlet iwak ing kulkas ganda
Úa:
- fillet salmon - 600 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog - 1 potong;
- roti - 50 g;
- susu - 3 tbsp. spoons;
- uyah, lada, kari - kanggo rasa.
Preparation
Fillet saka salmon ditibakake liwat panggilingan daging kaping pindho, bebarengan karo bawang kupas lan direndhem ing susu lan roti rada ditetepake. Massa uyah sing diasilake, mrico kanggo rasa, tambahkan endhog, susu sing isih disimpen lan disajeni minangka bumbu kari sing dikarepake kanggo werna. Umume massa kabeh wis dicampurake kanthi apik, kita mbentuk potongan cilik sing padha karo tangan weteng lan dilebokake ing panggangan steamer. Pinten manawa masak potongan saka salmon ing kulkas ganda? Nutup wadah nganggo tutup, atur wektu kanggo kira-kira 25 menit, lan enteni sinyal siap. Ing pungkasan wektu, kita nyawisake sajian sing siap digawe karo jamu lan sayuran seger.
Daging sapi ing kulkas ganda
Úa:
- daging sapi cincang - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog - 1 potong;
- roti putih - 50 g;
- susu - 150 ml;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Roti direndhem ing duduh kaldu utawa susu, banjur dicampur lan dicampur karo daging sapi lemah. Bawang kasebut diclupake saka kulit lan disemprotake ing grater gedhe, utawa kita ngliwati gilingan daging, lan banjur dicampur karo daging cincang. Tambahake endhog, uyah lan mrica kanggo rasa. Saiki kita gawe cutlets, sijine ing steamer, surat karo tutup lan cook kanggo bab 25 menit. Kita ngawula sajian karo sayuran lan sayuran favorit.
Nuwun!