Rasa roti digawe ora cocog karo apa sing sampeyan tuku ing toko. Kaping pisanan, wis masak lan diolah kanthi tangan, lan sampeyan mesthi ngerti apa sing dilebokake ing adonan. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe panggangan roti sing enak lan aroma ing multivark lan sampeyan bakal bisa nyadari ide iki dhewe nggunakake asisten pawon.
Roti roti rye kanthi cepet ing multivarka kefir tanpa ragi
Úa:
- glepung gandum diayahi - 245 g;
- tepung rye - 85 g;
- Herculean flakes - 55 g;
- kefir kanthi isi lemak 3,2% - 240 ml;
- baking soda - 2 teaspoons;
- cuka utawa jus lemon - 15 ml;
- gula pasir - 25 g;
- butter - 65 g;
- uyah, gedhe - 1 sendok teh;
- roti crumbs cilik (yen pengin) - 1 seni ora lengkap. sendok.
Preparation
Kanggo ngencerake krim butter, infuse kefir, nambah adus karo jus lemon utawa soda manggang cukà lan aduk rata. Ing prau sing kapisah, kita gabung gandum lan glepung rye, nambah flake gandum lan nyampur. Nyedhiyani campuran garing menyang massa kefir lan ngasilake adonan sing alus lan elastis.
Multicast tlatah mentega kanthi mentega, nyuwun sprinkle breadcrumbs kanthi roti cilik lan sijine dadi adonan sing disiapake. Nggawe piranti kanggo fungsi "Manggang" lan atur wektu kanggo telung puluh menit. Sawise tandha, pasang roti kanthi bantuan mitt pawon utawa wadhah kukus ing sisih liyane lan baleni program sadurunge kanggo wektu sing padha.
Kanthi kesiapan, kita ngidinake roti kanthi saet sajrone telung puluh menit lan bisa nyoba.
Carane nggawe roti putih ing multivariat?
Úa:
- gandum sifted glepung - 560 g;
- susu kabeh utawa banyu diresiki 330 ml;
- ragi garing - 2 sendhok teh;
- lenga tanpa sayur-sayuran rasa - 35 ml;
- gula pasir - 20 g;
- uyah saka masak gedhe - 10 g.
Preparation
Babagan pisanan sing dienggo ngaktifake ragi garing. Kanggo nindakake iki, anget nganti 45 derajat banyu sing wis di resiki utawa susu seger, dissolve gula lan uyah lan nyampur ragi garing. We mbusak prau ing panas kanggo kira-kira telung puluh menit.
Sawise kelaran wektu, kita nambahake glepung dicampur ragi, gandum sifted, sayur tanpa rosane, lan nyampur aduk uga kanggo limalas menit, yen perlu, pour luwih glepung.
Akibaté, tektur saka test ora mesthi dadi lengket, nanging mesthi tetep alus. Pisanan kita sijine ing mangkuk, lan banjur ing meja, kita bali ing adonan menyang Bowl, tutup karo film lan andhuk, lan ninggalake kanggo telung jam kanggo proofing lan penuaan. Sawise iku, kita nyritakake lan sijine menyang kapasitas sing dilumuri ing piranti multi. Kita menehi test maneh supaya wis munggah ing multicastry kanggo jam, sawise kang kita nyetel piranti menyang mode "baking" lan panggangan roti kanggo limapuluh menit. Nguripake produk alon-alon nganggo grate ing tong sampah liyane lan supaya coklat kanggo liyane sepuluh kanggo limalas menit ing mode sing padha.
Preparation saka roti Italia buatan ing multivariat
Úa:
- glepung gandum sifted - 420-440 g;
- banyu diresiki - 210 ml;
- ragi garing - 2 sendhok teh.
- gula pasir - 25 g;
- lenga zaitun - 55 ml;
- uyah, gedhe - 1 sendok teh;
- sing dicampur karo ramuan herbal wangi garing - 1 jiwit;
- srengenge pepe lan olives - kanggo rasa.
Preparation
Ing banyu panas sing wis di resiki, kita ngaktifake ragi garing, dissolving bebarengan karo gula lan uyah lan dilebokaké telung puluh menit dadi panas. Sawisé iku, tuangake lenga zaitun, nambah glepung sing diayahi lan damel adonan sing ora lengket. We nulis ing wadhah sing cocok lan sijine kanggo babagan jam lan setengah ing anget lan comfort.
Sawisé iku, kita knead lan gulung keuangan ing mangkuk, lan banjur ngliwati tangan zaitun sing greased menyang kue warata lima nganti pitung milimeter. Kita nyebar lenga karo minyak wangi saka tomat kang garing, mangsa karo tanduran garing, ngetokake tomat lan olives sing diiris alus lan nguripake lapisan nganggo gulungan. Saka iku kita mbentuk cochlea, kang kita panggonan ing multicastry nglengo lan supaya bisa dipisahake telung puluh menit, ngowahi menit kanggo limang "Pemanas" mode. Saiki nyetel piranti menyang mode "Baking" lan panggangan roti rasa Italia ing rong set: telung puluh menit ing sisih siji lan limalas ing sisih liyane, ngowahi produk kanthi apik kanthi grate.