Banitsa minangka sajian masakan Bulgaria, yaiku kue sing digawe saka adonan seger kanthi keju utawa kue curd. Ayo ketemu karo sampeyan carane masak banitza ing multivariate lan nambani tamu kanggo pastries éca.
Banitza karo brynza ing multivariat
Úa:
- keuangan filo - 400 g;
- endhog - 3 potong;
- minyak sayur - 3 sendhok teh.
- ora nguntungke krim - 200 ml.
Kanggo ngisi:
- endhog - 2 lembar;
- brynza - 500 g.
Preparation
Kaping pisanan, ayo nggawe kethokan. Kanggo nindakake iki, njupuk mangkuk jero, ngeculake endhog, ngalahake entek karo garpu lan tambahake keju sing digulung. Kabeh dicampur apik. Saiki kita njupuk adonan filo siap, kita njupuk metu siji sheet, nalika liyane wis dijamin karo andhuk supaya padha ora garing lan ora dadi ora pati roso. Lubricate adonan karo lenga sayur-sayuran, nyebarake endhas lan disebarake ing kabeh permukaan. Banjur alon-alon muter gulung kasebut. Kajaba iku, kita nindakake liyane saka godhong lan stuffing. Sawise iku, kita nglumke mangkuk multivark lan miwiti muter gulungan wiwit saka tengah mangkuk, nyemplungake karo "siput". Dhewe sajrone mangkuk, ngalahake endhog lan adhepna. Tambahake krim sing ora nguntungke, dicampur kanthi saksama lan dicampurake menyang multivark. Saiki nutup tutup, pilih mode "Baking" lan nyiapake sajian kanggo sekitar 70 menit.
Banitza karo keju kembung ing multivariat
Úa:
- lancip tipis - 3 potong;
- Kue keju klasik - 1 kg;
- endhog - 6 potong;
- krim sing ora nguntungke - 1,5 item;
- Butter - 20 g.
Preparation
Cottage keju kita gosong karo endhog, podsalivaem lan campuran kanthi ati-ati. Massa curd sing diasilake dipérang dadi 3 bagéan sing identik. Gaweake lembaran lavash ing meja, masang saben lenga lan nyebar massa curd. Banjur alon-alon melu tabung lan sijine spiral multivark menyang mangkuk. Glepung krim sing digabungake karo endhog, tuku roti pita karo campuran iki, tutup piranti kanthi tutup lan cook kue ing mode "Baking" sajrone 60 menit.
Banitsa saka roti pita ing multivarka
Úa:
- endhog pitik - 3 potong;
- lavash flat - 2 godhong;
- butter - 100 g;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp.
Kanggo ngisi:
- keju buatan ngarep - 500 g;
- endhog pitik - 2 pcs;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiapake keusikan, njupuk keju gawe seger seger lan goseni nganggo rong endhog pitik, podsalivaya kanggo rasa. Banjur nyelehake meja ing lumbung, tancepake mentega sing disapu lan disebarake keju sing dienggo. Sabanjure, tancep ing lavash menyang muter lan lay ing spiral ing tuwung greased saka multivark. Krim sangsor dikombinasikake karo endhog sing isih ana, banjur dicampur karo campuran dicampur lan nyiapake kue ing mode "Baking" sajrone 80 menit.