Senadyan iwak iki pancen prasaja kanggo masak, kang tetep apik, lan saupama cocok kanggo wajan, stewing lan baking, nyonyah ora kasepen bisa ngetokake fillet iwak sing lembut. Kanggo ngindhari iki, kita kudu nyiapake iwak kasebut kanthi bener lan miturut resep sing bener, lan yen kita bisa mbantu sampeyan karo sing terakhir, banjur kanggo wong sing sepisanan perlu kanggo tuku asisten pawon - multivark.
Fried pollock ing multivark
Frying pollock - proses cepet lan prasaja, lan kanthi mangkono njupuk sawetara menit. Ngunggahake resep resep bisa nggunakake saus enak ing basis tomat, sing bisa ngrampungake rasa ostrinkoy sing cepet.
Úa:
- fillet saka pollock karo kulit (gedhe) - 2 PC;
- saus sauntara - 50 g;
- tomat seger - 150 g;
- cengkeh bawang putih - 1 pc;
- jus saka 1 linglang;
- gula - 7 g.
Preparation
Kita anget piranti ing mode "Quenching" lan goreng ing potongan mangkuk sausages sing tajem. Nalika sosis duweni warna coklat-coklat, nambahake cengkehake papak mau lan tunggu setengah menit maneh. Sawise, ing mangkuk piranti sampeyan bisa lay tomat potong seger, tanpa dilalekake dhisik kanggo nyingkirake kulit kasebut dhisik. Isi isi multivark, ora dilalekake nambahake gula. Nalika potong tomat digodhog, saos kandel bisa diwutahake menyang sajian sing kapisah lan dilanjutake nganggo wajan iwak.
Sadurunge nggoreng, musim pollock karo uyah lan mrico ing loro-lorone. Ngalih multivark menyang "Panas" lan tuku lenga sing sethithik menyang piranti. Nalika permukaan cukup panas, sampeyan bisa miwiti rooting pollock ing multivark: kita sijine kulit iwak mudhun lan tetep kaya iki, tanpa obah, telung menit. We ngaktifake pollock ing sisih fillet lan ngenteni liyane rong menit.
Kita ngawula iwak kanthi saus tomat pedhes sanalika sawise masak.
Resep kanggo pollock godhok ing multivariat
Úa:
- fillets saka pollock - 300 g;
- jus lemon - 40 ml;
- Dijon mustard - 40 g;
- lenga zaitun - 15 g;
- ora nguntungke krim - 90 g.
Preparation
Sadurunge nyedhiyakake pollock ing multivark, iwak kudu dibersihake balung lan kulit yen penjual durung nglakoni sadurunge. Sawise, pollock wis dikonsumsi ing loro-lorone lan dilebokake ing wadhah lenga zaitun sing wis dipanaskan ing multivarka. Mode masak yaiku "Quenching". Nyampur jus lemon nganggo krim lan mustar sing ora nguntungke, tambahkan banyu 60 ml lan pour fillet kanthi saus sing diasilake. Stewed pollock ing ora nguntungke krim ing multivark bakal disiapake kanggo 20 menit, sawise kang bisa langsung dadi.
Alaska Pollock ing Multivariate
Úa:
- fillet saka pollock - 2 PC. (sekitar 150 g saben);
- ROOT saka jahe;
- cengkeh bawang putih - 1 pc;
- panas cabe - 1 pc.;
- kulit lan jus saka 1 lemon;
- soy sauce - 30 ml.
Preparation
Kita sijine potong foil ing ngisor basket khusus multivarka, dirancang kanggo steaming. Ing ndhuwur lembaran foil, kita nyelehake fillet iwak lan sprinkle karo campuran jahe, diarani jus, cabe, lan linglang. We pour iwak karo jus lemon lan soy sauce. Kita nginstal wadah steamer ing tuwung kebak banyu lan ngeset modh "Steam cooking". Preparation pollock ing multivark bakal njupuk 25 menit.
Resep kanggo pollock ing multivariate
Úa:
- Dried chickpeas - 150 g;
- fillets saka pollock - 500 g;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs;
- bawang putih - 90 g;
- kayu manis - 1 tongkat;
- Cumin lemah lan paprika garang - 4 gram saben;
- godhong laurel;
- sausages sing cetha - 100 g;
- tomat ing jus dhewe - 800 g;
- duduh kaldu pitik - 200 ml.
Preparation
Sadurunge masak pollock ing multivark, chickpea direndhem lan digodhog. Ing mode "Panas", kita nyebar bawang, bawang putih lan sosis bebarengan karo rempah-rempah. Sawise 6 menit, nambah tomat ing jus dhewe, duduh kaldu lan ngenteni saus supaya bisa mekar lan dadi homogen. Nambahake sauce chickpea lan godhok nganti 40 menit, sawise sing sijine fillet iwak ing ndhuwur lan ngenteni liyane 15 menit.