Saben uwong ngerti yen ana perlu kanggo iwak, nanging ora kabeh bocah seneng mangan, mung digoreng utawa dibumbui, wong ora seneng karo balung, lan wong isih cilik kanggo milih balung. Kue iwak teka kanggo nylametake, sing ora mung mbantu nyederhanakake konsumsi iwak, nanging uga nylametake nalika ditakoni apa sing kudu dilakoni karo iwak iki sing garing lan ramping.
Carane cook cutlets iwak lezat saka pike ing ngarep?
Úa:
- fillets saka Pike - 1 kg;
- lenga zaitun olahan - 80 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- roti putih terusan putih - 8 irisan;
- endhog - 2 lembar;
- papak - 2 untu;
- susu - 210 g;
- glepung - 55 g;
- minyak sayur - 40 g;
- uyah.
Preparation
Kaping pisanan, rendhemake roti putih ing susu, nanging aja lali kanggo ngethok kerak panggang dhisik, amarga ngresiki banget, utamane bagian ngisor roti. Secara total, sampeyan butuh roti 300 gram, direndhem, nanging wis diresepake saka susu. Iki minangka rasio becik kanggo cutlet iwak. Cut fillet menyang potongan sing trep kanggo mecah ing grinder daging, bawang lan trikatuka gedhe, lan papak, yen sampeyan isih sijine ing daging minced, sampeyan ora bisa grind. Roti sing direndhem apik, nanging ora wring garing lan ngirim menyang iwak. Bungkus kabeh barang kasebut kanthi nggunakake peralatan dapur. Ing asil isian nambah uyah lan endhog loro. Sampeyan uga perlu kanggo nambah isi lemak ing prodhuk, nambah lenga zaitun kasebut, sampeyan bisa nambah lemak daging babi sing apik kanggo sampeyan, nanging kanggo anak, lenga zaitun luwih apik. Sawise, kudu nyampur kanthi becik lan malah ngalahake sethithik babagan mincemeat babagan tembok pasugatan sing ngganggu. Saiki tutup lan ninggalake kulkas nganti pirang jam. Pendinginan iki nyuda kemungkinan sing bakal disebarake ing pot, kenthel bakal dadi luwih kenthel lan lengket. Sisih kabeh, uga karo potongan liyane, damel paling apik kabeh bebarengan kanggo nggawe ukuran sing padha, lan banjur, ganti panning ing glepung, masak ing wajan kanthi lenga sayur-sayuran sing anget.
Carane cook patties iwak saka pollock ing open?
Úa:
- fillets saka pollock - 0,7 kg;
- Salmon fillet - 100 g;
- oat flakes - 5 tbsp. spoons;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 trikatuka;
- uyah;
- lenga zaitun olahan - 35 g.
Preparation
Alaska pollock ora sacoro apik disigar, mung kanggo penak ing grinding. Salmon uga disusun kanthi cara ngiris, ing umum, iwak iki mung perlu kanggo nambah isi lemak saka potong, sampeyan bisa migunakake iwak lemak liyane, mung abang menehi rasa unik dhewe. Sayuran, uga, irisan, asli sadurunge ngumbah lan ngresiki. Lan saiki kanthi bantuan perkakas dapur, daur ulang kabeh panganan sing disiapake ing daging cincang. Sawisé iku, uyah lan tuang oat ing kono, ora mung ngganti roti ing potong, mbengkongake lan menehi bathi, nanging bakal ngganti sampeyan karo barang sing lengket kaya bahan wajib ing potong iwak minangka endhog. Sadurunge, nguripake teken 180 derajat. Inggih, nyampur daging sing disumbat lan ngaso ing kulkas setengah jam, lan flakes oatme rendhem munggah lan kelembapan. Sampeyan mung kudu ngetokake cutlets sing dibentuk ing lembaran sing dilir lan dilebokake kanggo nyiapake 20 menit.
Carane cook patties buncis saka minced salmon?
Úa:
- salmon minced - 0,5 kg;
- bawang bombay - 1 ½ pc.;
- roti putih - 4 irisan;
- minyak sayur - 40 g;
- endhog - 1 potong;
- susu - 150 g;
- crumbs roti;
- uyah.
Preparation
Ngilangi kulit saka irisan roti putih lan tuangake susu nganggo susu. Nalika roti bakal nyeret susu,