Braga minangka minuman beralkohol sing populer, sing teka saka jaman dhisik. Iki digawe ing Rusia kuna saka macem-macem jus: Birch, maple, etc Ombenan sing ngandhut alkohol iki isih digawé saka bahan mentah sing beda ing omah. Sampeyan uga digunakake minangka komponen utama kanggo mendistilasi moonshine. Ing wangun murni, toya iki ora disimpen kanthi dawa - dianjurake kanggo nggunakake langsung sawise preparation. Ayo ditimbang karo sampeyan resep-resep kanggo nggawe jam saka senggol.
Resep brags saka senggol
Úa:
- strawberry jam - 1 l;
- banyu panas sing nggodhok - 3 liter;
- gula - 350 g;
- ragi seger - 100 g.
Preparation
Ayo ngerti carane nggawe brag saka senggol. We combine the jam with sugar, pour in warm water boiled and stir until the grains completely dissolved. Tambah ragi seger lan tuangi cairan sing diasilake dadi wadah gedhe. Penutup nutup kanthi tutup lan sijine nganti 2-3 dina ing panggonan sing anget, kanggo fermentasi. Sanalika proses fermentasi wis rampung, saring campuran kasebut kanthi gauze menyang jar sing resik, nambah gula sing luwih cilik kanggo rasa lan ninggalake dina liyane kanggo 3. Sajrone wektu iki, sampeyan kudu mbentuk sedimen ing ngisor jar. Sawise wektu wis lumaku, kita ngombe masakan sing disiapake saka sedimen lan ngilangi ing kulkas. Ngombe kudu cukup kuwat lan nyenengake kanggo rasa. Sing kabeh, braga kanggo moonshine saka jam wis siap!
Braga saka jam tanpa ragi
Úa:
- jamur currant - 1 kg;
- nggodhok banyu - 2,5 liter;
- raisins - 120 g.
Preparation
Ayo ngerteni siji opsi, carane masak braga saka jam. Kita njupuk senggol lawas, dilute karo banyu, nambah raisins lan sijine kanggo sawetara dina kanggo fermentasi. Raisin ing sadhuwure ora mine, supaya ora kanggo mbilas ragi garing ing lumahing woh wohan garing. Sawise pungkasan fermentasi, anggur domestik wis disaring, diwutahake menyang botol lan clogged karo stoppers.
Braga digawe saka jamur raspberry
Úa:
- banyu nggodhok - 2 liter;
- jam - 1 liter;
- gula granulated - kanggo rasa;
- raisins - 100 g;
- ragi anggur.
Preparation
Ayo ndeleng cara sing prasaja babagan sijine braga metu saka senggol raspberry . Dadi, sadurunge, kita nyiyapake kapasitas sing wis dicawisake lan apik - botol botol anggur, utawa jar kanggo susu. Yen sampeyan pengin nggawe blag sing sethithik, banjur bakal ana komplit telung liter. Kita sijine ing jar lawas, jam jus lan pour karo banyu nggodhok kadhemen. Saiki kita tuku gula ing pasir supaya jaran bisa ngemut manis, nanging ora cloying. Yen pengin, sampeyan uga bisa nambah kismis utawa woh wohan beri lan woh manis. Sabanjure, sijine tangki ing geni sing ora kuwat lan, terus-terusan aduk, anget. Mateni panas lan supaya cairan ngendhokke sethithik. Sauntara kuwi, kita nyiyapake ragi: ragi seger diwenehake ing banyu panas nganti homogeneitas. Rendhetake leukate ragi lan remuk kabeh.
Sawise wektu wis liwati, kita mbusak cairan fermentasi saka sedimen, ngetokke metu kanthi tungku cilik utawa nggunakake selang karet khusus. Banjur kasebut kanthi teliti, ketegangan senggol saka senggol liwat sieve sing apik utawa karung flanel putih. Sing kabeh, minuman beralkohol sing enak lan aroma siap. Kang digunakake rada mendhung, ananging moonshine sing diresiki bakal dijupuk saka sampeyan mung minangka asil saka distilasi saka berg.