Nggawe keputusan kanggo nggawe anggur pomegranate ing omah, kajaba kanggo woh-wohan delima lan gula granulated, perlu kanggo nyimpen endhog anggur, amarga tanpa partisipasi, iku ora bisa entuk asil sing dikarepake. Sawise kabeh, ragi alam saka wiji delima ora cukup lan proses fermentasi kudu dibantu.
Carane nggawe anggur sing digawe rumahan - resep ing omah saka jus delima
Úa:
- garnet - 5 kg;
- granulated sugar - 990 g;
- ragi, anggur - 1 paket;
- saring banyu - 150-250 ml.
Preparation
Kanggo preparation anggur, kita bakal nggunakake jus pomegranate ing wangun murni. Iki, woh-wohan delima wis bubar lan kita ngetokake woh-wohan, nuli dibebasake saka film-film putih, sing, yen diested, bisa menehi kepenak sing ora perlu. Remet ing cara sing gampang karo jus biji lan ngukur kuantitas kasebut. Kanggo saben liter prodhuk ing tahap awal, nambah satus atus gram gula granulasi, 50 ml murni banyu lan ragi anggur sing diresiki, sing kudu diencerake miturut instruksi ing paket. Kita nyampur wells massa, pour menyang botol utawa jar, nutupi karo gauze lan sijine ing kondisi kamar kanggo telu utawa patang dina. Yen kabeh rekomendasi wis ketemu kanthi bener, sajrone wektu kasebut dicampurake kudu ferment, busa lan entuk mambu sing ora nguntungke. Iku wektu kanggo ketegangan liwat sawetara lapisan gauze.
Kanggo basis cairan sing ditampa, nambahake saben liter liter 100 gram gula granulated, saksama aduk kanggo ngeculake kabeh kristal lan pour dicampur dadi wadah fermentasi, ngisi karo ora luwih saka telung perempat, ninggalaké ruangan kanggo busa. Kita nginstal segel hidraulik ing tank utawa mung dilebokake ing sarung tangan kanthi driji sing ditindhes lan dilebokake ing panggonan sing peteng kanthi suhu kamar sing konstan.
Ing proses fermentasi kanggo dina kaping papat lan kaping wolu saka awal, nambah gram gram gula saben liter wort. Kanggo nindakake iki, nggabungake sawijining liter cairan, dissolve ing kabeh gula lan pour dicampur bali menyang wadhah.
Ing pungkasan proses fermentasi, minangka bukti saka sarung tangan sing ditibakake utawa ora ana gelembung udara ing segelas banyu saka septum, nggabungake anggur pomegranate sing digawé saka enom, ngrasakake lan ngasilake gula, botol. Piranti kasebut kudu diisi ing eyeballs lan ditutup kanthi cetha kanggo ngurangi pasokan udara. We sijine kontainer kanggo 4-6 sasi ing panggonan sing asri, peteng, saben wulan ngiris saka sedimen lan, yen pengin, nyaring luwih lanjut. Suhu ing kamar kudu ing kasus iki ing sawetara saka lima nganti lima belas derajat karo tandha plus. Sampeyan bisa ngedol ngombe menyang bèntèng, nambah alkohol utawa vodka sethithik. Jumlah kasebut bisa beda-beda gumantung saka rong nganti sepuluh persen saka jumlah total anggur pomegranate. Yen sampeyan lagi ngombe anggur, luwih apik kualitase bakal ana ing dalan. Ing proses penuaan, rasa ngombe bakal dadi luwih seimbang lan harmonis. Kesimpulan lengkap bakal dituduhake dening penghentian presipitasi, uga werna sing cetha lan sugih lan aroma aroma alus kanthi cathetan delima sing ora bisa ditemokake.
Yen sampel pertama saka anggur sawise fermentasi nuduhake manis manis ora ngombe, kita nambah gula menyang rasa, maneh sijine fermentasi tambahan lan mung sawise completion kita wis botol lan dikirim menyang toleransi ing panggonan sing kelangan.