Apa patut ngelingake carane woh melon alus, manis lan jus wis? Rasa sing ora nggegirisi nanging manis saka sayuran iki (ya, melon iku sayuran saka kulawarga waluh) dadi apik karo akeh cemilan lan panganan panen, lan nalika sampeyan isih bisa mangan masakan melon, kaya nalika musim gugur, nalika woh-wohan dipenuhi jus wangi.
Ayo dipikirake karo sampeyan resep-resep resep masakan melon.
Salad karo melon, cabe lan mint
Salad sing nyenengake kanthi mint lan melon apik ing dhewe, nanging, ora kaya cocog karo cabai iki, kaya babar uyah ing coklat - mung nambah lan nambah rasa.
Úa:
- melon - setengah pcs;
- uyah - setengah tbsp;
- cabe cabe - setengah pcs;
- jeruk jus - 2-3 tbsp. spoons;
- godhong mint - 10 pcs.
Preparation
Melon dipotong dadi gedhe lan diselehake ing mangkuk jero, sprinkle karo uyah, aduk. Kanggo woh salted, nambah jus jeruk, utawa lemon lan cincang disigar tanpa wiji.
Tabrakan salad kanthi dicincang mint sadurunge nggarap.
Granit saka watermelon lan melon
Granite minangka panganan tradisional Italia, kaya sorbet , utawa es woh . A sajian Sicily sing misuwur sing digawe saka jus semangka lan melon, sing cocok kanggo digunakake ing mangsa panas.
Úa:
- jus watermelon - 200 ml;
- jus melon - 200 ml;
- sirup gula - 2 sendhok;
- Mint - kanggo dekorasi.
Preparation
Pangan sederhana: rong jinis jus sing dicampur karo gula, diwutahake menyang lembar manggang lan dilebokake ing mesin pembeku. We sijine granit beku kanthi sendok kanggo es krim menyang kaca martini karo rwaning mint.
Pencuci mulut uga bisa dilayani ing wangun Ès semi sing dicampur, kanthi jerami ing gelas dhuwur.
Udang karo melon
Siapake piring saka melon ora angel, lan resep iki minangka bukti penting saka kuwi.
Úa:
- melon - 1 potong;
- tomat - 4 potong;
- timun - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- oranye - 1 potong;
- Udang - 225 g;
- almond - 90 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- linglang, lenga zaitun - kanggo refueling.
Preparation
Melon melon diekstrak kanthi sendok, ninggala 0,5 cm ing kulit. Cut potong melon menyang cangkir 1 cm. Kita mbusak tomat saka wiji lan Cut mau dadi roti, lan cucumbers dadi cethak. Kita ngethok oranye saka kulit.
Kabeh bahan hias dicampur karo udang rebusan lan mangsa kanthi campuran linglang, minyak zaitun (1: 2) lan krim sing ora nguntungke. Sprinkle karo uyah lan mrico.
Kita nyebar salad ing cangkir saka melon pil lan ninggalake kanggo kelangan.
Melon karo ham
Apa nedha awan sing éca bisa nggawe tanpa cemilan, lan yen cemilan saka melon lan prosciutto ham, ora ana alternatif.
Úa:
- melon - 1 potong;
- prosciutto - 150 g;
- jeruk jus - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- mrico abang - setengah tbsp;
- ngiris pudding - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kita mbusak melon saka wiji lan tuwuh dadi celah 2,5 cm. Bêsik sing disambung menyang skewers.
Kocok jus, mentega lan mrico whisk lan tuangake klamben karo kebab shish. Kita dekorasi sajian sing disiapake kanthi sliced Mint.
Kanggo jinis cemilan luwih becik njupuk pirang-pirang jinis melon.
Nasi goreng
Úa:
- melon - 500 g;
- bawang bombay - 1 bulu;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa;
- lenga - 4 tbsp.
Kanggo antuk giliran:
- glepung - setengah st;
- pati - 2 tbsp. spoons;
- lenga - 1 tbsp. sendok;
- banyu - ¼ abad;
- endhog - 1 potong;
- uyah - jiwit.
Preparation
Kita mbusak melon saka kulit lan wiji, lan dicukur dadi dawa 5 cm dawa lan 2,5 cm.
Saka glepung, pati, mentega, endhog lan banyu, nggawe saos, uyah lan rasa bawang ijo sing sacoro apik. Kita nyelehake ing sajerone melon, sadurunge dicampur nganggo glepung. Fry melon teken menyang werna emas ing lenga panas.
Kita ngawula sajian, dihias karo jamu lan disiram karo campuran uyah lan lada.