Jahe dicelupake ati kita bebarengan karo masakan Jepang, sing dadi luwih populer. Lapisan tipis saka jahe alon-alon diwenehake karo sushi supaya "ngresiki" ing rasa. Sing bener, amarga jahe dipangan antarane macem-macem sushi, supaya bisa ngalami rasa spesies tartamtu. Kajaba iku, jahe uga nambah nafsu lan pencernaan, lan uga minangka pencegahan marang parasit. Iki penting banget nalika sampeyan mangan sashimi.
Admired karo kaendahan, rasa lan arum, kita cepet-cepet sinau carane nyiyapake jahe marinaded ing dhewe. Lan samubarang kabeh bisa ditemokake, sing mung ana warna pink sing ayu.
Kenapa jahe dadi jambon
Werna warna jambon dumunung ing jenenge jahe acar - Gari Ginger. Ing terjemahan, iki tegese "jin ngandhut jahe sing enom karo cuka lan gula." Iku tembung "enom" sing penting. Wiwit werna sing dikumpulake ing awal lan tengah tahap ripening ngandhut flavonoid khusus, sing kontak karo cuka lan menehi werna pink. Ora manggon ing wétan, sampeyan bisa tuku sayuran sing enom. Ana kesempatan kanggo tuwuh jahe ing dhewe utawa tuku sing paling enom ing toko, banjur dicithak kabeh kanthi jus bit. Ing kene ana nuansa sing didelikake ing masakan wétan panen jahe.
Kalori
Akeh sing ilang bobot prihatin babagan isi kalori saka jahe acar. Sawise kabeh, manis, lan tanpa regejegan, ngandhut gula. Nanging, ora ana apa-apa sing kudu diremehake, amarga 100 g rekening root acak mung 63 kkal. Ing jahe marinated, 1 g protein, 5 g lemak lan 4 g karbohidrat.
Kandhutan lan jahe?
Wanita hamil dipérang dadi rong golongan: wong sing ngumbah jahe lan khawatir manawa ora ngandhut jahe jeruk nalika ngandhut, uga wong sing ora kenal karo jahe, nanging ing kabeh pihak wis ngerti babagan keuntungan rempah-rempah iki kanggo wanita ngandhut.
Pisanan, meteng ora minangka alasan kanggo ndhelikake kanggo wektu suwe lan adoh kabeh rempah-rempah, lan mesthi jahe. Jeneng tanduran kasebut diterjemahake saka basa Sansekerta minangka "tanduran sing ngobati kabeh penyakit".
Jahe dianjurake kanggo mual, loro nalika ngandhut lan saka "seasickness". Jahe bakal nylametake wanita ngandhut saka kabeh jenis panyakit pernapasan, jenuh karo vitamin.
Nanging, ing tahap pungkasan saka ngandhut, sampeyan kudu ngilangi jahe acar saka diet. Iki nguatake lactation lan bisa nyebabake lair prematur. Yen sampeyan wis "ora ditrima", sampeyan bisa nedha mangan ing restoran Jepang lan sesuk sampeyan bakal sukses.
Panyimpenan
Yen sampeyan ngatur masak jahe dhewe, utawa yen sampeyan tuku ing toko khusus, sampeyan bisa uga duwe pitakonan babagan nyimpen jahe acar.
Jahe jahe bisa gampang disimpen nganti pirang-pirang wulan ing kulkas, nanging sampeyan butuh kemasan sing nutup.
Sampeyan bisa nggunakake jahe acar ora mung kanggo sushi, nanging uga kanggo pasugatan daging, lan uga nggawe saka iku murup saka meja perayaan.
Apa nyiyapake jahe marinated ing ngarep?
Alasan kanggo kepentingan massa ing preparation jahe acar kanthi tangan dhewe mung kasunyatan sing ing produksi industri, sayang, padha nggunakake ora produk kualitas paling apik. Lan nyatane ora mung diwenehi godhong, nanging uga cuka beras, gula, kecap. Yen sampeyan tuku jahe jepang asal Jepang, banjur aja padha sumelang - kanggo Jepang iki dadi prakara, supaya ora bisa nggawe jahe sing ora sah. Nanging, cara siji utawa liyane, kanggo njaga jahe adonan bakal saiki dadi pengawet sing ora bakal kelakon.
Nanging yen wis teka, iku luwih aman kanggo tuwuh jahe ing ngarep ing jendhela lan nggawe sing paling apik. Yen iki ora ngganggu sampeyan, sampeyan mesthi bakal njaluk kathah kesenengan saka proses kasebut.