Sayange, akeh saka kita ngerti babagan turnips mung saka fairy tale bocah-bocah jinis sing lawas. Lan muspra, amarga ing endi cangkang sing ora nyenengake didhelikake dhuwit nyata saka vitamins lan microcells sing perlu kanggo kesehatan. Kajaba iku, sayur-sayuran iki universal, kang bisa digunakake kanggo nyiyapake ora mung salad lan pinggan liya, nanging uga panganan sing ora biasa. Tuwuh ora angel kabeh - ora mbutuhake perawatan komplit, utawa kahanan sing luar biasa. Lan carane nyimpen turnip kanggo mangsa bakal ngomong artikel kita.
Carane supaya turnip ing mangsa ing rong?
Yen sampeyan seneng karo gudhang sing apik lan ventilasi lan garing, banjur netepi turnipmu sing seger lan elastis nganti musim semi ora bakal angel kanggo sampeyan. Nanging iki diwenehake yen turnip dikumpulake ing wektu sing tepat lan disiapake kanthi bener sadurunge ditrapake kanggo panyimpenan. Nanging babagan kabeh supaya:
- Kanggo panyimpenan ing mangsa rong taun mung varieties pungkasan turnips ("Tyanem-Pitanem", "Orbita", "Manchester Market", etc) cocok, periode koleksi kang tumiba ing sepuluh dina pisanan November.
- Kanggo ngetokake panen, dina sing cetha kanthi suhu udhara +5 nganti +10 derajat paling apik.
- Nyemprotake werna saka lemah kudu ati-ati, nyoba ora ngrusak kulit. Iku paling trep kanggo nggunakake tenggorokan tinta.
- Sawise nggedhekake turnips kudu diselehake ing siji lapisan ing ayunan utawa ing sangisore canopy, supaya lemah ing permukaan wis garing lan gampang goyangake.
- Sadurunge tetenger, saben woh kudu diperiksa kanggo karusakan lan ruthlessly ditolak kabeh curiga - isih ana turnip kuwi, lan malah tanggi bakal nginfèksi rot. Proses penyortiran digabungake karo potongan cukur rambut, ngetokake pucuke menyang buntut ing 5-7 cm.
Sampeyan bisa nyimpen turnip ing mangsa ing rong ing salah sawijining cara:
- ing tas plastik kanthi bolongan kanggo ventilasi;
- lapisan ing kothak, nyawiji lapisan kanthi rong utawa telu sentimeter pasir;
- ing lempung, paraffin utawa glaze lilin.
Cara sing sampeyan seneng, kunci kanggo panyimpenan turnip sing sukses bakal dadi suhu ora luwih saka 3 derajat, asor ing 80-90% lan ora ana kontak antarane woh-wohan tetanggan.
Carane tetep turnip ing apartemen?
Yen sampeyan ora bisa gumunggung duwe rong, aja kesusahan - turnip bisa disimpen kaya ing kulkas ing kothak sayur utawa ing beku. Sadurunge pembekuan, potong ROOT wis di resiki lan dicithak dadi potongan cilik, lan banjur cepet (2-3 menit) blanched. Sawise iku, billet didhelikake ing banyu es lan nyebarake ing bageyan bagean.