Saben ibu rumah tangga kepengin duwe pawon goreng sing apik lan berkualitas ing pawon kanggo masak masakan sing enak lan sehat. Nanging carane nggawe pilihan sing tepat antarane macem-macem kaya?
Aluminium frying pans tanpa panutup digawe saka paduan cahya lan apik yen padha cahya lan murah. Nanging, panci panci sing dicap kaya cendhela, amarga dhasar sing tipis saka suhu dhuwur kanthi cepet deforms, saéngga luwih apik kanggo milih panci aluminium kanthi dhasar sing kandel. Kajaba iku, piring kasebut mung bisa digunakake ing kompor gas, ora cocok kanggo kompor listrik. Luwih maneh casting aluminium frying pans serve. Padha duwe ngisor sing luwih kenthel, bisa digunakake ing gas lan ing kompor listrik. Padha cepet banget panas lan terus panas nganti suwe, saengga bisa uga cocok kanggo panganan lan woh-wohan pemadam. Wajan panci kuwi gampang kanggo mbedakake kanthi bobot: yen pan panci iku cahya, banjur dicithak, lan yen abot - banjur dicithak.
Aluminium frying pan with coating ceramic
Kanthi bantuan teknologi anyar, panci wajan kanthi lapisan keramik dicipta - permukaan aluminium ditutupi karo film halus khusus sing ora bisa ditemokake. Ing sajian panen, panganan ora bisa diobong lan cepet nyiapake. Lapisan keramik ora wedi karo karusakan mekanis - wis diijini nggunakake pisung logam cetha lan spoons. Iku arang banget kanggo ngecor lan ngeruk. Lapisan keramik ing wajan digawe kanthi nyemprot, saéngga dadi suwene lan andal, bisa tahan temperatur nganti 400 derajat. Aluminium frying pan karo lapisan keramik wis konduktivitas termal apik, ramah lingkungan, ora sesambungan karo alkali lan asam.
Aluminium frying pan karo non-stick coating
Saiki di jual ana wajan panci kanthi macem-macem jas non-tongkat. Kabeh lapisan kasebut adhedhasar Teflon, padha tahan panas, aman kanggo lingkungan, netral kanggo alkali lan asam. Telusur panerus bakal tahan maneh, lapisan luwih kandel sing luwih kenthel. Tartamen kenceng goreng kanthi titanium-ceramic coating. Lumahing jero dhasar kasebut bisa uga alus lan ing wangun honeycombs, sing ndadekake dadi panas sing luwih seragam.
Carane aku bisa ngobong panci aluminium?
Sadurunge nggunakake dhisik, panci aluminium anyar tanpa lapisan kudu diresiki ing banyu panas kanthi cairan pencuci piring, ngilekake garing lan dikalorake kanggo nggawe film pelindung ing aluminium. Lemak sayur-sayuran dituangake ing panci (kanggo nutupi ngisor) lan 1 sendok teh uyah ditambahake, diselehake ing geni lan dikalorake nganti aroma minyak panas muncul.
Yen sampeyan kudu ngresiki telusur aluminium, tindakake aturan prasaja. Nalika sampeyan nggunakake telusur aluminium, bisa dadi kotor lan malah kakehan. Kanggo ngumbah pan aluminium tanpa lapisan, sampeyan bisa nggunakake obat rakyat: nambah lem silikat lan soda kanggo banyu, tancepake panci ing solusi, nggawa menyang godhok lan disisihake sajrone jam, banjur copot lan resiki dhuwit. Aluminium frying pan kanthi lapisan kudu tau di resiki karo abrasives utawa washcloths logam. Sampeyan mung kudu direndhem ing banyu anget, lan banjur diusap nganggo spons alus. Ngurus pan wajan, lan bakal ngladeni sampeyan banget.