Kualitas masak panganan ora mung gumantung ing produk sing dipilih, nanging uga ing sajian pangan sing disiapake. Mulane, sampeyan kudu kanthi ati-ati milih panci lan panci , mriksa apa kualitas sing ketemu standar sing perlu.
A pot kompor enamel bisa ditemokake meh saka sembarang hostess. Nanging, sampeyan kudu ngerti yen piranti apa wae duwe operasi tartamtu lan yen set lukisan wis diwenehake sampeyan malah saka nenek, mula, kemungkinan sing nggunakake panci kuwi bisa mbebayani kanggo kesehatan. Ayo ngobrol luwih rinci babagan pros lan cons saka enamelware lan apa sing kudu diwenehi perhatian dening mundhut pot anyar panci.
Pros saka enamel ware
Casing saka telur sing digawe saka untu digawe saka logam lan ditutupi ing vitreous enamel ing ndhuwur, kang nglindhungi lumahing lan ora ngidini bahan-bahan sing mbebayani nglebokake pangkal cangkang kanggo entuk panganan.
Ing ibu rumah tangga, panci kasebut misuwur banget karo peralatan stainless steel. Nanging yen sampeyan ngomong apa pot sing luwih apik utawa ora apik, sampeyan kudu nemtokake apa sampeyan tuku. Keuntungan utama enamelware yaiku perlawanan lingkungan asam. Mulane, iku becik bisa masak macem-macem rassolniki lan sop, tanpa wedi yen lumahing pan bakal bereaksi karo panganan, kaya sing bisa kedadeyan karo peralatan stainless steel sing ora berkualitas. Kajaba iku, panci sing dilebur kanthi gampang kanggo ngresiki lan mung resik.
Enamel Cookware
Kurangnya lapisan saucepan mawa enamel kanthi dhasar sing kandel yaiku konduktivitas termal sing kurang. Kanggo nggodhok banyu bakal kudu luwih suwe tinimbang nalika nggunakake, contone, peralatan aluminium. Nanging sing paling penting, enamel kudu dijaga kanthi ati-ati: aja ngidini guncangan lumahing, aja ngumbah abrasive, aja panas banget. Sawise kabeh, yen ana goresan utawa keripik ing permukaan, banjur nggunakake telusur kasebut bisa dadi ora aman kanggo kesehatan, amarga kabeh logam sing mbebayani
Milih piring enameled
Yen sampeyan ora pengin kejutan surem, luwih apik kanthi cepet tuku produk kualitas. Padha dikendhaleni rada larang, nanging luwih akeh maneh. Manungsa waé duwe potongan panganan sing digawe ing Jepang (Ejiry), Jerman (Schwerter Email) lan Turki (Interos). Sampeyan kudu ngerti carane milih pot enamel. Priksa lumahing jero kasebut kanthi teliti sadurunge tuku. Sampeyan kudu ora duwe gelembung, kripik utawa goresan. Yen cacat ora ditemokake, sampeyan bisa tuku sakhap kanthi aman - bakal ditindakake kanthi cepet kanggo sawetara taun.