Koleksi wektu paling tuwa sing penting banget. Nalika godhong tanduran tetep ijo, ngetokake werna awal, amarga durung ngasilake lenga mustar - isih ana ing godhong lan sawise sawenehe bakal tiba ing lemah.
Pilihan wektu panen
Wektu nalika sampeyan bisa wis dig metu jaran radish, rawuh ing pungkasan Autumn - watara Nopember. Ingkang paling utama yaiku godhong sing ana ing lemah, garing lan garing. Iki bakal dadi sinyal kanggo miwiti persiapan horseradish.
Periode liyane nalika sampeyan bisa dig metu horseradish ROOT - awal spring, nalika lemah mung thawed, lan ora ana shoots ijo durung. Wiwit mangsa panas ing lemah lan, sing dikumpulake kanthi cara iki, cukup cocok kanggo tanduran kanthi tujuan reproduksi.
Yen sampeyan perlu jaran kanggo panen, wektu nalika bisa digali bisa dadi apa - kaya pungkasan musim gugur, lan awal musim semi. Utamane, sawise ngempalaken, disimpen kanthi bener, supaya tetep jus lan pedhes.
Kajaba iku, penting kanggo ngerti ora mung nalika nggarap radish kuda-kuda luwih apik, nanging uga carane. Proses iki cukup mbiyantu, lan minangka alat sing digunakake iku paling apik nggunakake "pedhang Kolesov", sing diprodhuksi ing forge individu miturut urutan. Uga bisa digunakake kanggo penggalian lan transplantasi tunas lan tunas enom. Yen bumi wis ngeculake, sampeyan bisa nyoba nggedhekake jamban karo garpu.
Cut kukus supaya rhizome ngiwa saperangan sentimeter daun petioles, kanggo sampeyan bisa tali ing bundles. Tansah werna radish jaran ing rong utawa ing kulkas. Uga bisa digali nganggo wedhi udan.
Carane nggunakake horseradish?
Nggunakake luwih akeh ing masak kudu ngetokke kabeh resep endhog wis dicucuk utawa diseduh. Kanthi perawatan iki, kabeh senyawa volatil sing menehi rasa tenung lan rasa piquant, mung ilang. Malah sing disumpeli ora bisa disimpen ing wadhah sing mbukak - sampeyan kudu langsung dilebokake ing jar lan tutup karo tutup.
Saliyane rasa sing menarik, horseradish nduweni sifat obat. Isine akeh asam askorbat, vitamin B, senyawa organik, unsur mikro lan makro. Bisa digunakake kanggo nyegah kadhemen ing mangsa epidemi, lan uga digunakake minangka produk antitumoral.
Horseradish nyenengake napsu, normalizes metabolisme, ngrangsang karya saluran pencernaan, wis tumindak choleretic, mbantu karo rematik lan pain peserta . Preparasi adhedhasar iku digunakake ing pirang-pirang bidang obat.