Kadhangkala, menawa wektu iku ora ana ing sangisore wesi wesi . Sawise 5, 10 lan malah 20 taun, kabeh mau uga nindakake fungsi sing apik lan tetep dadi asisten paling apik ing masak. Nanging, yen dipigunakaké kanthi ora bener, prodhuk bisa dadi corroded, sing bakal mengaruhi kualitas panganan masak. Yagene wesi pancing wesi tuang lan apa sing kudu dilakoni nalika ngupayakake alat-alat kasebut? Bab iki ing ngisor iki.
Nimbulaké karat saka wesi wesi
Werna wajan sing digawe saka wesi wesi ditutupi pori-pori cilik sing muncul ing tanduran sajrone pendinginan logam. Pori-pori iki minangka papan sing paling rawan - yen wajan ora diselangi karo woh-wohan sing khusus, banjur ana resiko ageng teyeng. Kanggo ngresiki logam saka karat, perlu ngemil minyak sayur ing sajian anyar lan panggonan ing oven sing digawe panas nganti 170-180 ° C suwene 40 menit. Lenga wis diremes lan mbentuk lapisan pelindung, sing ora ngidini panggah pangan lan katon teyeng.
Yen sampeyan pengin wajan panci wesi kanggo ngladeni panjenengan kanggo pirang-pirang taun, banjur tindakake saran iki:
- aja nyimpen pangan ing kono;
- Aja ngresiki karo agen pembersih abrasif lan aja ngilangke karo spons logam;
- Aja nguyuh dawa ing banyu;
- sawise ngumbah, ngilangke lumahing piring garing utawa ninggalake kanggo garing ing wilayah sing mbukak;
- Aja nyimpen masakan ing wilayah sing lembab.
Sampeyan uga migunani kanggo ngerti yen produk wesi wesi ora wedi karo alat-alat pawon logam. Mulane, sampeyan bisa kanthi aman nggunakake blades, forks lan spoons.
Cara kanggo ngatasi tampilan teyeng
Ayo sampeyan ngomong sampeyan ora kenal karo peculiarities saka operasi saka Cast-wesi pasugatan lan digawe sawetara kesalahan, sawise kang karat wiwit. Apa sing kudu dilakoni ing kahanan iki? Ing kasus iki, sampeyan kudu ngetutake instruksi kasebut:
- Sikat wesi nganggo sabun lan banyu. Lapisan teyeng kudu dibusak.
- Ngusap panci garing lan uyah tuangake. Deleng ing kompor kanggo jam 1-1.5. Mateni teluk lan ninggalake wajan nganti garing. Aja nyedhiyakake uyah.
- Bilasake produk kanthi banyu anget. Lubricate karo lenga kembang lan anget ing oven / ing kompor kanggo 1 jam. Yen udud katon nalika calcination, mung mbukak kuali ventilasi lan nguripake hood. Aja mateni piring kasebut.
Sawise prosedur kasebut rampung, lapisan non-lengket bakal katon ing permukaan wesi, sing bakal nyegah panganan saka tancep lan rusting.