Pawon saka Indonesia

Sembarang masakan nasional minangka gabungan saka tradhisi kuliner saka wong-wong sing manggon ing negara iki. Iki bisa dikatutake babagan masakan Indonesia . Dumadi saka sawetara pituduh, sing asale saka bangsa-bangsa tartamtu, nanging mboko sithik dadi negara. Kajaba iku, tradhisi kuliner nasional Indonesia dipengaruhi dening masakan negara liya ing donya: Arab, India, Cina lan malah Eropa.

Fitur masakan Indonesia

Ayo ngerteni apa sing unik babagan masakan saka negara pulo iki:

  1. Indonesia dumunung ing pulo , lan meh kabeh nduweni ciri dhewe. Contone, ing Bali, wong seneng panganan pedhes sing diwutahake nganggo rempah-rempah, lan pulo Jawa meh kabeh panganan musim nganggo soy manis. Ing Sumatera, santen digawe ing masakan, saos lan minangka minuman mandiri.
  2. Dasar panganan nasional Indonesia yaiku beras. Komponen panganan sing penting ing Indonesia iki bisa ditlusuri ing tangan negara.
  3. Daging babi digunakake kanggo pasugatan daging, nanging wiwit akeh wong Muslim sing manggon ing kene, tinimbang daging, daging, iwak, utawa udang iki asring digunakake.
  4. Bahan wajib ing sembarang masakan Indonesia yaiku seasonings: macem-macem jinis paprika, cengkeh, kari, asam, pala, bawang putih, jahe, lan liya-liyane.
  5. Akeh pawon sing disedhiyakake ing Indonesia kanthi cara tradisional ing godhong gedhang. Saka iki, panganan njupuk rasa khusus, lan katon asli ing meja.
  6. Pisau ing meja ing Indonesia kudu ora dilayani. Umume wong seneng mangan karo tangane, nanging tamu-tamu bakal tansah ditadhahi kendur.

Masakan masakan Indonesia

Panganan ora perlu diwakili utawa diiklanake, sampeyan mung kudu nyoba kanggo nambah pendapat sampeyan. Kathah sajian enak ing masakan Indonesia. Kene mung sawetara:

  1. Sate - miniatur shish kebabs saka daging, iwak, pitik, pickled ing sauce kecap, kacang utawa liyane, lan panggang ing spit.
  2. Rendang yaiku daging sapi sing panas. Umume rasa asli, daging iku alus lan jus.
  3. Nasi goreng digawe minangka hiasan kanggo sayuran, pitik, panganan laut lan minangka sajian bebas.
  4. Nasi Ravon - daging sapi sing dicampur karo aromatik aromatik sing disenengi karo beras, lan werna ireng sing sugih diwenehake marang kacang kanthi kacang keli.
  5. Sop rebut - kéwan buffalo gorèng iki saé lan uga dianggep banget migunani.
  6. Shimei - pelmeni, ing endhas kasebut yaiku iwak kukus. Ing sajian pangan kanggo panganan ing Indonesia dadi kentang, kubis, endhog.
  7. Naxi uduk - sajian daging, beras, irisan scrawled , anchovies, kabeh bahan ditutupi karo sambal sambal pedhes.
  8. Baxo - bakso karo daging kanthi tambahan sagu utawa glepung tapioc, dimasak utawa digoreng lan disajekake nganggo duduh kaldu utawa mie.
  9. Otak-otak - sajian panganan sing disigar utawa iwak, disuguhake santen, dicampur ing godhong palem lan digoreng ing areng.
  10. Gado-gado - salad saka sayuran mentah utawa nggodhog kanthi tambahan tofu, tempe (produk padatan fermentasi kedelai), disaring karo saus kacang.

Pencuci mulut ing pawon Indonesia

Ana sajian panganan enak ing masakan tradisional Indonesia:

Ombenan tanpa alkohol

Masakan Indonesia tradisional ora bisa dibayangake tanpa minuman asli:

Alkohol

Sanajan nyatane Islam nglarang konsumsi alkohol, turis ing Indonesia bisa nyoba minuman alkohol tradisional: