Industri modern saiki wis sinau ngemot lan musatake akeh bahan kimia migunani sing ana ing bahan alami - tetanduran, kembang, wit. Sawetara asil paling larang lan paling larang saka kegiatan iki yaiku minyak nabati. Ing rak nyimpen sampeyan bisa nemokake akeh minyak sing beda - saka lenga sayur-sayuran sing biasa, diwenehi saka kembang surya, lan diakhiri karo lenga elit, contone, argan. Sampeyan ora bisa ngeling-eling manfaat lan cilaka lenga mustar.
Saiki, pemasok utama mustar ing garis lintang kita yaiku Sarepta (wilayah Volgograd). Lan mustard ana ing papat panggonan kanggo budidaya (sawise kembang srengéngé, rami lan soybeans) ing antarane tetanduran lenga.
Komposisi lan penggunaan minyak sawi
Ing ngarsane kang migunani, mustard minyak, mesthi, amarga komposisi. Iki dibedakake kanthi jumlah signifikan asam lemak, omega 3 lan omega 6, kang:
- ngatur karya otot jantung;
- nyegah atherosclerosis lan ningkatake kolesterol;
- ora bisa diganti kanggo fungsi sing bener saka badan wadon;
- ndhukung sistem reproduksi;
- nguatake kakebalan ;
- ngiyataken sistem saraf lan endokrin;
- duwe sipat antioksidan.
Nambahi lenga mustar:
- kandungan vitamin E (alpha-tocopherol acetate) - tumindak immunomodulating, ngresiki awak racun;
- Choline - tanpa owah kanggo sistem saraf, ngatur metabolisme karbohidrat, yaiku hepatoprotector;
- vitamin B6 - tanggung jawab kanggo sintesis hemoglobin, nambahake transmisi impuls saraf lan minangka antidepresan alami;
- hormon tetanduran (phytosterols), sing nyuda kanker sing kemungkinan, ningkatake kualitas kulit, nduweni sipat bakterisida.
Wilayah aplikasi minyak sawi
Amarga urip jangka panjang, lenga sawi aktif digunakake kanggo panganan. Nalika ditambahake kanggo dressings kanggo salad, ing soups lan frying, menehi rasa rada tart lan werna penake menyang pasugatan. Nalika dipigunakaké ing roti lan produk glepung liya, saéngga wong-wong mau bisa nyimpen rasa seger sing luwih dawa lan ngidhèntik kanggo nguji.
Ing masarakat lan obat tradisional, adhedhasar lenga, salep pamanasan digawe. Minyak sawi esensial sing dicampur karo lenga sayur-sayuran liyane bisa digunakake tinimbang plester sawi.
Ndhuweni anti-inflammatory properties, mbantu nglawan kukul, rashes herpetic, psoriasis. Nglindhungi kulit saka radiasi ultraviolet lan penuaan awal. Lan kanggo ngilangi bobot mustar bobot bisa digunakake ing jero (ing tablespoon ing weteng kosong ing wayah esuk), lan minangka alat kanggo mbungkus sing bakal nambah nada kulit lan ngurangi volume.
Hambatan lan kontraindikasi saka minyak sawi
Pecah minyak mustard kanggo sistem kardiovaskuler wis suwe gumantung marang anané asam erucat. Nanging saiki
Luwih becik mustar lenga kudu dijupuk kanggo wong-wong karo penyakit alergi lan masalah gastrointestinal (gastritis, enterocolitis , ulkus, duodenitis).
Minyak sawit esensial iku salah sawijining ester sing paling beracun lan nalika ditelan bisa nyebabake karusakan ing saluran pencernaan lan ginjal. Mulane, lenga iki tansah dicampur karo lenga liya, netral, lan digunakake minangka agen eksternal sing duweni efek lokal sing ngganggu.