Akeh sayuran lan woh-wohan sing populer kayata warna, sanajan wis mateng. Takon pacar pasangan: sing kuning? Ing sawetara kasus, sampeyan bakal nampa jawaban sing negatif. Nganti saiki, iku pancene bener, nanging peternak ngerti cara nggawe mokal.
Apa sampeyan pengin ngejutake tamu sampeyan? Banjur nambani mau karo semangka kuning. Saka ndhuwur katon kaya abang biasa, nanging ing jero nduweni daging warna kuning padhang. Ditampa kaya woh sing ora biasa kanthi nyebrangi manisan semu abang sing bisa ditemokaké lan kéwan abang sing ora bisa ditemokaké.
Ciri khas semangka karo daging kuning
Ing prabédan, prabédan saka semangka biasa bisa mung ana ing werna ijo peteng lan pita-pita sing dingendikakake, lan ora mesthi kasus kasebut. Sampeyan uga bisa nemokake varietas semangka kuning (njero lan njaba). Werna pulp mengaruhi rasa. Iku ora kaya gula, nanging banget migunani kanggo kesehatan.
Werna werna kuning saka carmelon ditambani karo carotenoids, sauntara efek apik ing pertukaran intercellular. Kajaba iku, ana akeh unsur migunani, kanthi positif nggowo pengaruh maneka warna organ manungsa:
- vitamin A - mbenakake sesanti;
- Wesi - nyumbang kanggo nglawan anemia lan anemia;
- Asam anatomi - nguatake sistem kekebalan awak;
- kalsium nguatake balung, kuku lan rambut;
- serat (serat pemakanan) - ngoptimalake kegiatan organ-organ ing sistem pencernaan lan ningkatake ekskresi produk rusak, kolesterol lan keluwihan banyu.
Kajaba iku, pulp kuning nduweni asam folat, vitamin B, kalium, magnesium. Amarga komposisi iki, panggunaan woh iki nduweni efek sing bermanfaat ing jantung, pembuluh darah, kelenjar endokrin, lan uga ningkatake kesehatan sakabèhé, amarga awak ngresiki saka zat berbahaya (racun, racun lan zat beracun).
Akeh sing percaya yen semangka kuning mundhak, nanging ora mesthi. Padha, nanging salah sawijining jumlah sing ora pati jelas, utawa ora katon, amarga diwasa luwih cepet tinimbang interior jus saka berry.
Dadi sumsum kuning tuwuh?
Budidaya wis suwe saya aktif ing Spanyol, Mesir, Yunani lan Thailand. Ing negara-negara Eropah, ing mangsa panas, semangka banyu mawa daging kuning sing bentuke bunder, lan ing Asia - ing oblong lan ing mangsa. Semono uga Semono uga Sindhunata sing luar biasa misuwur ing Timur, utamane ing China. Saliyane sifat-sifat sing bermanfaat iki nyumbang werna pulp, kaya ing negara-negara kasebut dipercaya yen kuning narik kawigaten.
Padha nggawa kuning nang semangka lan ing Rusia - iki minangka jenis "Lunny". Rasanya kaya campuran pirang-pirang buah (melon, alpukat, lemon) lan luwih manis tinimbang sing ditanam ing negara liya. Perkebunan terbesar dengan berry yang luar biasa ini ana ing Astrakhan, lan uga bisa ditemokake ing Wilayah Krasnodar lan Kuban.
Nalika tuku woh beri kuning gedhe kudu tumindak kaya nalika milih watermelon tradisional:
- Kerak kudu glosir, padhang lan bisa ditusuk nganggo kuku;
- nalika diolah, swara sing cocog kanggo woh diwasa kudu muni.
Parameter sing optimal kanggo watermelon kuning yaiku 5 kg lan ukurane luwih gedhe tinimbang bal.
Sampeyan bisa nggunakake semangka iki minangka panganan cuci mulut ora mung ing wangun seger, nanging uga ing jam, sorbet utawa koktail.
Biaya saka sejenis eri sing ora biasa luwih dhuwur tinimbang watermelon biasa (kira-kira 2 kali), supaya kanggo entuk keuntungan luwih gedhe, tukang kebon sing ora duwe kritik nggunakake nitrat nalika budidaya, supaya dianjurake supaya bisa dituku mung ing panggonan sing ana sertifikat kualitas.