Carane milih wajan kanggo kompor gas?

Milih masakan kanggo masak, sampeyan kudu fokus ora mung babagan rega, desain lan ukurane. Kriteria sing ora penting yaiku siji ing piring sampeyan bakal cook. Ayo ngrembukake pan sing paling apik kanggo kompor gas .

Varietas kue goreng kanggo kompor gas

Kompor gas ditandani kanthi suhu pemanasan sing relatif kurang yen dibandhingake karo piring liyane, lan ora perlu nganggo piring saka logam tartamtu. Mulane, kanggo milih wajan kanggo kompor gas, minangka aturan, ora angel - ing asas, apa wae:

1. Wesi wesi panci alon alon-alon dipanas lan adhem, nduweni lapisan non-tongkat alami, awet banget.
2. Aluminium frying pan kudu duwe tebal (sethithik 6 mm) ngisor. Ing sajian kaya mangkene iki trep lan kanggo mateni, lan kanggo goreng, nanging aluminium prone kanggo deformasi. Mulane, luwih becik milih kuali kanthi alur dhasar (Nanging, iki ora mung kanggo aluminium, nanging uga kanggo panci gas liyane).
3. Panggang kincir tembaga biasane duwe lapisan internal tinning utawa stainless steel. Bakal mbutuhake perawatan sing bener: pan panci kaya kudu diresiki garing, ora bisa dicampur karo agen abrasif utawa dilebokake ing dishwasher.
4. Wajan stainless steel woh iki misuwur amarga safety ekologisé. Liyane dipercaya ana panci karo ngisor telung lapisan.
5. Wajan kaca kasebut mung ditrapake kanggo kompor gas karo pembagi, amarga kaca kudu dipanasake kanthi reguler.
6. Frying pan karo Teflon utawa titanium non-stick coating . Iku praktis banget - gampang kanggo ngumbah, lan panganan ing kue panci kasebut ora diobong lan, ing salawasé, wis dimasak kanthi jumlah minimal minyak. Luwih apik Entuk pan sing nganggo tungku panas sing nuduhake temperatur kritis ing ndhuwur supaya lapisan bakal miwiti nerbitake bahan-bahan beracun.

Wajan panci beda-beda. Saliyane klasik sing biasa, ana uga wajan, sing uga cukup kanggo kompor gas.

Pilihan sing menarik yaiku kanggo tuku wajan, wajan kanggo masak ing kompor gas. Amarga desain khusus, sampeyan bisa nyiyapake sajian pan ing wajan iki, kanggo rasa ora bisa dibedakake saka sing dimasak ing panggangan sing nyata.