Njelajah Eropa, aja lali ngunjungi restoran sing paling apik sing diakoni para pakar lan kritikus.
Nggawe dhewe perjalanan gastronomi, lan sampeyan bakal subdued dening interior lan delicacies, sing sampeyan ora bisa nemu liya.
1. El Celler de Can Roca
Ana restoran apik El Celler de Can Roca ing kutha Catalonia Spanyol, Girona. Interioré mung mesmerizing, lan pawon dadi nggantheng sing hard kanggo njlèntrèhaké ing tembung. Restoran iki, miturut pakar biso dipercoyo, wis dadi sing paling apik ora mung ing Eropa, nanging uga ing donya. Dheweke dianugerahi nomer maksimum bintang Michelin, lan ora saben negara bisa gumunggung restoran telu-bintang.
2. Noma
Restoran apik iki ana ing gedung warehouse ing tengah Kopenhagen (Denmark). Interioré didesain kanthi gaya sing cocog, lan rasa lan porsi sajian bakal nggayuh pangertèn sing biasa. Delengen sajian pisanan sing sampeyan bakal nemokake ing meja, lan panganan panutup, kayata toffee, bakal diselehake ing sumsum balung. Kene padha seneng ngicipi masakan Nordik lan ngematake tamu-tamune kanthi cara sing apik. Organisasi iki beda-beda saka restoran standar uga akeh bahan sing dikumpulake ing alas lan lapangan sing paling cedhak. Koki, minangka aturan kanggo ngatasi teka-teki gastronomi, lan apa sing diluhurake Noma ing saindhenging Eropah, lan ing 2011 dheweke dadi sing paling dhisik ing TOP 50 restoran paling apik ing donya lan nyimpen papan iki sajrone pirang-pirang taun.
3. Osteria Francescana
Ing kutha Italia Modena, sampeyan kudu nemtokake nedha awan utawa nedha awan ing restoran Osteria Francescana sing apik. Senadyan interior wicaksana, iki papan sing apik lan nyenengake, lan tembok putih nghiasi foto selebriti sing seneng teka ing kene. Menu ing institusi iki mbokmenawa paling gedhé ing Eropah, sing nyedhiyakake nomer sing luar biasa. Mulane, malah tamu lali bakal nemokake sajian kanggo rasa. Nanging supaya ora ilang ing pilihan sing sugih, sampeyan bisa uga dipercaya para pelayan sing tuwa lan ramah sing bakal mbantu milih sampeyan milih lan menehi minuman sing cocok.
4. Mugaritz
Restoran megah liyane sing disebut Mugaritz siap ngegungake Spanyol. Dumunung ing désa San Sebastian. Restoran iki wis nyuksesake popularitas kasebut amarga keunggulan masakan molekul, sing dipromosekake dening Ferran Adria sing misuwur. Dheweke dadi guru chef Mugaritz Andoni Anduriz. Nanging ora kaya gurune Andoni kalebu sajrone jajanan lan tradhisi masakan Spanyol, saiki dina iki dheweke tetep populer.
5. Nedha bengi dening Heston Blumenthal
Dinasti Restaurant London dening Heston Blumenthal misuwur ing saindhenging donya. Iki misuwur kanthi fakta yen pawon Inggris wis dikumpulake wiwit jaman kuno. Chef Ashley Palmer-Watts lan Heston Blumenthal piyambakipun salebetipun bertahun-tahun nyinaoni riset gastronomi ing abad pertengahan Inggris kangge nggawé ulang masakan ing menuipun. Ing kene, sanajan interior restoran dihiasi ing gaya abad XV-XVI. Pawon kasebut ora ditutup saka mripate para pengunjung, lan didhelikake dening tembok kaca, lan saben wong bisa nonton karya mahakarya ciptaan sing digawe. Otozhinat ing institusi iki minangka kesenengan, amarga, sajrone masakan khas, atmosfer novel-novel Shakespeare, jaman ksatriya, putri-putri lan romansa abad kepungkur digawé.
6. Steirereck
Nalika sampeyan teka ing ibukutha Austria Wina, manawa kanggo ngunjungi restoran Steirereck sing misuwur. Ing negara kasebut minangka restoran pisanan sing diwenehake, sing bisa narik kawigaten apik lan rasa. Wonten ing interior pendhudhukan rincian asli kastil purba Styria kadhaptar, lan ing gubuk anggur ana sekitar 35 ewu botol anggur vintage. Ing bagean saka Restaurant Milk Bar, sampeyan bisa ngrasakake nganti nganti 120 jinis keju sing dikumpulake saka sak ndonya. Nanging, nedha bengi ing restoran iki ora bakal murah, ing 2009 Steirereck njupuk nomer sanga ing daftar restoran paling larang ing donya miturut majalah Forbes.
7. Vendome
Ing Jerman, ing kutha Bergisch Gladbach, ing salah sawijining bangunan saka Grandhotel Schloss Bensberg, ana restoran Vendome sing nggumunake. Dumunung ing sawijining panggonan sajarah ing istana, sing dibangun ing awal abad XVIII, lan tampilan Katedral Cologne mung mesmerizing lan ngijini sampeyan kanggo nikmati atmosfer sing apik sing digawe ing restoran.
8. Frantzén / Lindeberg
Restoran iki muncul ing Swedia ing bagéan tengah kutha Stockholm sing ora suwe, kita bisa ngomong yen isih cukup "enom." Frantzén ora biasa amarga duwe sawetara tabel cilik, lan para tamu wis dilayani dening pemilik dhewe. Kene ing atmosfer ngarep sampeyan bakal kaget dening rembakan saka 5-7 pasugatan nalika nedha bengi karo ngawula mboten umum. Contone, sampeyan bisa nganggo piring sing ora biasa utawa kothak musik. Ing kéwan iki, bekicot disiapake kanggo sampeyan, lan kabeh sayuran, woh wohan lan woh-wohan ekologis ngresiki lan thukul ing deso ing dhasar tanah Frantzén / Lindeberg dhewe.
9. L'Arpège
Kanthi jeneng restoran sampeyan wis bisa ngrasa cathetan Prancis, lan iki ora ono, amarga L'Arpège ing Paris. Ing gagasan interior bangunan iki, pikirane gampang lan gamblang, sing ora bisa dikatutake babagan menu kasebut. Ing kene sampeyan bisa ngrasakake truffle utawa kepiting kari Thai sing populer, bebek segara ing saus mustar lan luwih akeh, supaya gourmet bakal nyenengake pilihan rasa. Lan sayuran lan woh-wohan kanggo restoran dituku ing tanah sing nduweni dhewe saka panyiapan 2 hektar.
10. Hof van Cleve
Ing kutha cilik Belgia Kroeshauteem, utawa luwih tepat 5 mil, ana restoran telu bintang Hof van Cleve. Restoran iki diakoni dening para ahli lan pangritik sing paling penting ing donya minangka salah sijine sing paling apik ing donya. Restoran sing didhasarake ing tlatah lawas sing dibangun ing abad XIX iki diadegake, gaya lan jeneng sing dipelihara dening pemilik pangadeg Peter Goossens nalika dituku, dheweke uga part-time lan koki. Punika atmosfer sing nyenengake lan nyenengake adoh saka kutha-kutha sing sibuk lan panganan sing apik, supaya wektu lumaku kanthi nedha awan utawa nedha bengi ora bisa dipercaya.